Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup brokoli
Kalori & informasi gizi
buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 39 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohidrat 1,7 g 1%
- Lemak 2,8 g 4%
- Lemak jenuh 1,4 g 7%
- Serat 1 g 4%
- Gula 1,3 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1,3 g | 1,7 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,7 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2 g | 2,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 2,6 g | 3,4 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 3,3 g | 4,3 g | 7 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sup brokoli
Bagaimana membuat sup brokoli tetap hijau dan tidak terlalu lembek?
Potong brokoli kecil-kecil, lalu masak dalam kaldu mendidih sekitar 5–7 menit, sampai empuk tetapi masih hijau. Haluskan segera; memasaknya terlalu lama membuat warna kusam dan rasa lebih langu.
Bagian batang brokoli bisa dipakai untuk sup?
Bisa. Kupas lapisan luar batang yang keras, iris tipis, lalu masak bersama kuntum brokoli; batang memberi rasa manis ringan dan tekstur lembut setelah dihaluskan.
Berapa lama sup brokoli tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas dalam waktu 2 jam setelah dimasak. Sup brokoli umumnya tahan hingga 3 hari; panaskan sampai mengepul sebelum disajikan.
Sup brokoli cocok disajikan dengan apa?
Sajikan dengan roti panggang, roti bawang putih, atau sandwich keju. Taburan biji labu, lada hitam, atau sedikit keju parut juga memberi tekstur dan rasa gurih.
Apa pengganti brokoli untuk membuat sup dengan rasa dan tekstur mirip?
Kembang kol bisa menggantikan brokoli dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih ringan. Potong kecil-kecil dan masak sampai empuk sebelum dihaluskan.
Apa bedanya sup brokoli dan sup krim brokoli?
Sup brokoli dapat dibuat dari brokoli dan kaldu, sedangkan sup krim brokoli biasanya memakai susu, krim, atau bahan pengental sehingga lebih kental dan gurih. Sebagai gambaran, sup krim brokoli mengandung 52 kcal per 100 g, sementara sup brokoli mengandung 39 kcal.
Sumber: mvt 10.158 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
