Sosis mettwurst

Sosis mettwurst yang padat umumnya sudah diawetkan dan diasap, sehingga bisa disajikan langsung dalam irisan. Jika ingin menyajikannya hangat, masukkan ke masakan menjelang akhir agar tidak terlalu lama dimasak dan kulitnya tidak pecah.

Panaskan perlahan dalam air yang hampir mendidih, bukan air bergolak, selama sekitar 8–10 menit. Anda juga bisa mengirisnya dan menumis sebentar bersama bawang sebelum menambahkan bahan lain.

Sajikan irisan tipis di atas roti gandum dengan mustard atau acar. Sosis ini juga cocok dipotong-potong ke dalam sup kacang polong atau hidangan kubis dan kentang.

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan bungkus bagian yang sudah dipotong agar tidak mengering. Ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan, terutama batas waktu setelah dibuka.

Bisa. Potong menjadi porsi yang akan Anda gunakan, bungkus rapat, lalu bekukan; cairkan perlahan di lemari es sebelum disajikan atau dimasak.

Gunakan sosis asap padat lain, seperti sosis metworst kering, lalu iris tipis dan tambahkan menjelang akhir memasak. Rasanya bisa berbeda, jadi cicipi masakan sebelum menambahkan garam.

Sosis Landmettwurst mengandung 25,3 g protein per 100 g, lebih banyak daripada sosis mettwurst, yaitu 23 g.