Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis daging rusa
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 230 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohidrat 1,4 g 1%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak jenuh 8,4 g 42%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,4 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 17 g | 1,4 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 8,5 g | 0,7 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 26 g | 2,1 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 34 g | 2,8 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 43 g | 3,5 g | 44 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sosis daging rusa
Bagaimana cara memasak sosis daging rusa agar matang merata?
Masak dengan api sedang sambil dibalik selama sekitar 10–15 menit, sampai bagian tengahnya mencapai 71 °C. Jika sosis beku, cairkan dahulu di lemari es agar bagian luar tidak gosong sebelum tengahnya matang.
Bagaimana menyimpan sosis daging rusa?
Simpan sosis mentah dalam wadah tertutup di lemari es dan masak dalam 1–2 hari; untuk simpan lebih lama, bekukan. Sosis yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es selama 3–4 hari.
Apa yang cocok disajikan dengan sosis daging rusa?
Rasanya yang gurih cocok dengan kentang tumbuk, sayuran panggang, atau kol tumis. Anda juga bisa menyajikannya dalam roti dengan bawang karamel dan mustard.
Bisakah sosis daging rusa menggantikan sosis babi?
Bisa, dalam jumlah yang sama untuk sup, tumisan, atau isian roti. Sosis daging rusa mengandung 17 g lemak per 100 g, sedangkan sosis babi mengandung 22,2 g; sosis daging rusa biasanya lebih ramping dan dapat lebih cepat kering jika dimasak terlalu lama.
Apakah sosis daging rusa aman dimakan mentah?
Jangan dimakan mentah. Karena dagingnya sudah digiling, masak sampai bagian tengahnya mencapai 71 °C, termasuk bila sosis dibuat dari daging buruan.
Sumber: slv 5047 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
