Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salsa verde
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 480 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 51 g 65%
- Lemak jenuh 6 g 30%
- Serat 2,1 g 7%
- Gula 0,4 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 2,2 g | 2 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 1,1 g | 1 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 3,3 g | 3 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 4,4 g | 4 g | 101 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 5,5 g | 5 g | 127 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Salsa verde
Salsa verde dibuat dari apa?
Namanya berarti “saus hijau”, tetapi resepnya berbeda menurut tradisi: versi Meksiko biasanya memakai tomatillo, cabai, bawang, dan daun ketumbar, sedangkan versi Italia umumnya memakai peterseli, caper, bawang putih, cuka, dan minyak zaitun.
Bagaimana cara memakai salsa verde saat memasak?
Tambahkan salsa verde Meksiko ke taco, enchilada, atau telur setelah dimasak, atau sajikan sebagai saus cocol. Versi Italia lebih cocok disendokkan di atas ikan, daging panggang, atau sayuran tepat sebelum disajikan.
Salsa verde cocok disajikan dengan makanan apa?
Salsa verde Meksiko cocok dengan taco, tamale, dan ayam panggang; rasa asam dan pedasnya menyeimbangkan isian yang gurih. Salsa verde Italia lazim menemani daging rebus seperti bollito misto dan ikan.
Bagaimana menyimpan salsa verde setelah dibuka?
Simpan dalam wadah bersih yang tertutup rapat di lemari es dan gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya. Untuk salsa verde buatan sendiri, habiskan dalam beberapa hari; buang jika berjamur, berlendir, atau berbau tidak biasa.
Apa pengganti salsa verde jika tidak ada?
Untuk versi Meksiko, campurkan tomat hijau atau tomatillo dengan cabai, bawang, dan daun ketumbar, lalu haluskan. Untuk versi Italia, cincang peterseli dengan caper, bawang putih, cuka, dan minyak zaitun; hasilnya bukan pengganti yang tepat bila resep meminta versi yang berbeda.
Apakah salsa verde Meksiko sama dengan salsa verde Italia?
Tidak. Salsa verde Meksiko biasanya berbasis tomatillo dan cabai, sedangkan versi Italia berbasis peterseli, caper, dan minyak; rasa, tekstur, dan hidangan pendampingnya pun berbeda.
Sumber: BLS (Germany) X3A7020 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
