Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salad caprese
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 146 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Karbohidrat 1,8 g 1%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak jenuh 4,6 g 23%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 1,6 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 5,8 g | 1,8 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 2,9 g | 0,9 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 8,7 g | 2,7 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 12 g | 3,6 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 15 g | 4,5 g | 32 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Salad caprese
Apa saja bahan salad caprese?
Salad caprese klasik dibuat dari tomat matang, mozzarella segar, daun basil, minyak zaitun, serta sedikit garam dan lada. Iris tomat dan mozzarella, lalu selang-selingkan dengan basil.
Bagaimana memilih tomat dan mozzarella untuk salad caprese?
Pilih tomat matang yang harum dan terasa kokoh saat dipegang agar irisannya tidak mudah hancur. Gunakan mozzarella segar yang lembap; tiriskan sebentar supaya cairannya tidak menggenangi salad.
Perlukah tomat dimasak untuk salad caprese?
Tidak; salad caprese disajikan dengan tomat mentah. Keluarkan mozzarella dari lemari es sekitar 15 menit sebelum disajikan agar teksturnya lebih lembut dan rasanya tidak terlalu dingin.
Bagaimana cara menyimpan salad caprese agar tidak berair?
Sebaiknya susun salad sesaat sebelum makan. Jika harus menyiapkan lebih awal, simpan tomat dan mozzarella yang sudah diiris secara terpisah di lemari es, lalu tambahkan basil dan minyak zaitun menjelang disajikan.
Apa yang cocok disajikan bersama salad caprese?
Salad caprese cocok dengan roti kering atau panggang untuk menyerap sari tomat dan minyak zaitun. Anda juga dapat menyajikannya sebagai pembuka sebelum pasta atau bersama hidangan panggang.
Apa pengganti mozzarella dalam salad caprese?
Burrata memberi bagian tengah yang lebih lembut dan kaya, sedangkan mozzarella vegan dapat digunakan jika Anda menghindari produk susu. Keduanya tetap cocok dipadukan dengan tomat, basil, dan minyak zaitun.
Apakah salad caprese berasal dari Capri?
Nama caprese berarti sesuatu yang berasal dari Capri, pulau di Italia. Salad ini dikenal sebagai hidangan Italia yang menonjolkan tomat, mozzarella, dan basil.
Berapa kandungan protein dalam salad caprese?
Satu porsi sekitar 150 g menyediakan 8,7 g protein. Jumlahnya terutama berasal dari mozzarella.
Sumber: slv 6701 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
