Roti hamburger

Belah roti, lalu panggang sisi potongnya di wajan kering dengan api sedang selama sekitar 1–2 menit. Untuk menghangatkan seluruh roti, bungkus dengan foil dan panggang pada suhu 160 °C selama 5–8 menit.

Panggang sebentar sisi potongnya sebelum diisi; permukaan yang kecokelatan membantu menahan saus dan sari daging. Oleskan saus tipis-tipis, lalu letakkan selada di antara roti dan isian yang basah.

Simpan roti dalam kantong tertutup rapat pada suhu ruang dan jauhkan dari panas serta sinar matahari. Jika tidak akan dimakan dalam beberapa hari, bekukan dalam kantong kedap udara agar tidak cepat berjamur atau kering.

Bisa. Belah roti sebelum dibekukan agar mudah mengambil satu per satu, lalu cairkan dalam kemasannya pada suhu ruang atau langsung panggang sisi potong yang masih beku selama beberapa menit.

Gunakan untuk sandwich telur, ayam panggang, atau sayuran; roti ini juga cocok untuk slider berisi daging atau keju. Untuk hidangan manis, panggang belahannya lalu sajikan dengan selai.

Roti hot dog bisa dipakai untuk isian panjang seperti sosis atau daging iris, sedangkan roti tawar tebal dapat dipanggang dan digunakan sebagai sandwich terbuka. Untuk burger, pilih roti yang cukup kokoh agar tidak mudah robek saat diisi.

Roti hamburger biasanya bulat dan dibelah melintang, sedangkan roti hot dog berbentuk memanjang dengan belahan di sisi atas atau samping. Keduanya bisa saling menggantikan, tetapi roti hot dog lebih pas untuk isian berbentuk panjang.