Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak
Kalori & informasi gizi
untuk digunakan dalam resep produk panggang dan makanan siap saji yang digoreng rendam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 9,6 g 48%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
- Minyak zaitununtuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
- Minyak goreng900 kcal / 100 g
- Minyak jagungdipanggang atau dibakar900 kcal / 100 g
- Minyak kedelaidipanggang atau disangrai900 kcal / 100 g
- Minyak nabati884 kcal / 100 g
- Minyak nabati untuk menggoreng900 kcal / 100 g
- Minyak bunga mataharidigoreng900 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Minyak
Minyak apa yang cocok untuk menggoreng dengan minyak banyak?
Pilih minyak yang dimurnikan, seperti minyak kedelai, jagung, atau bunga matahari; minyak jenis ini umumnya lebih tahan panas daripada minyak yang belum dimurnikan. Ikuti petunjuk pada kemasan untuk suhu penggorengan.
Bagaimana mengetahui minyak sudah cukup panas untuk menggoreng?
Celupkan ujung sumpit kayu ke minyak: gelembung kecil yang muncul di sekelilingnya menandakan minyak siap. Jika minyak mulai berasap, angkat wajan dari api karena minyak sudah terlalu panas.
Bolehkah minyak goreng dipakai lagi?
Boleh jika minyak belum berasap atau berbau tengik dan tidak berubah gelap; saring remah makanan setelah minyak dingin, lalu simpan dalam wadah tertutup. Buang minyak yang berbusa, lengket, atau berbau menyengat.
Bagaimana cara menyimpan minyak agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam botol tertutup rapat di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Tutup botol segera setelah digunakan dan jangan mencampur minyak baru dengan minyak bekas.
Minyak digunakan untuk apa dalam masakan Indonesia?
Minyak sering dipakai untuk menumis bumbu halus sebelum memasak rendang, gulai, atau sambal, serta untuk menggoreng tempe dan tahu. Panaskan secukupnya agar bumbu harum tanpa membuatnya gosong.
Bisakah minyak menggantikan mentega dalam kue?
Bisa untuk beberapa resep, tetapi hasilnya lebih lembap dan tidak memiliki rasa atau tekstur mentega. Sebagai patokan awal, gunakan sekitar 75 g minyak untuk menggantikan 100 g mentega, lalu sesuaikan dengan resep.
Sumber: ausnut F006174 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
