Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kulit babi
Kalori & informasi gizi
rebus
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 237 kcal —
- Protein 29 g 57%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 14 g 17%
- Lemak jenuh 4,6 g 23%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 237 | 29 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 14 g | 0 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 356 | 43 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 474 | 57 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 593 | 72 g | 0 g | 34 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kulit babi
Bagaimana cara membuat kulit babi renyah?
Keringkan kulit sampai benar-benar tidak lembap, lalu goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan keemasan. Tiriskan di atas rak atau kertas penyerap; kulit yang masih basah cenderung memercik dan hasilnya kurang renyah.
Bagaimana menyimpan kulit babi agar tetap renyah?
Simpan kulit babi yang sudah matang dan dingin dalam wadah kedap udara, di tempat sejuk dan kering. Jangan masukkan saat masih hangat karena uapnya membuat kulit melempem.
Apa yang cocok dimakan bersama kulit babi?
Kulit babi renyah enak disantap sebagai camilan dengan sambal atau saus cuka, dan bisa diremukkan sebagai taburan sup atau nasi. Masukkan taburan sesaat sebelum disajikan agar tidak menyerap kuah.
Apa yang perlu diperhatikan saat membeli kulit babi untuk dimasak?
Untuk kulit mentah, pilih yang bersih, tidak berbau asam, dan tidak berlendir; simpan dingin sampai diolah. Untuk camilan siap makan, pilih kemasan yang tertutup rapat dan pastikan isinya tidak melempem atau berbau tengik.
Apakah kulit babi sama dengan kerupuk kulit babi?
Tidak selalu: kulit babi dapat merujuk pada kulit mentah maupun kulit yang sudah dimasak, sedangkan kerupuk kulit babi adalah camilan siap makan. Kerupuk kulit babi memiliki 36,2 g protein per 100 g, dibandingkan 29 g pada kulit babi.
Mana yang lebih berlemak, kulit babi atau kulit babi renyah?
Kulit babi renyah jauh lebih berlemak: kandungannya 65,2 g per 100 g, sedangkan kulit babi mengandung 14 g.
Sumber: BLS (Germany) U608300 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
