Koktail Mojito

Masukkan 2 sendok teh gula, 25 ml air jeruk nipis, dan 8–10 daun mint ke gelas, lalu tekan perlahan agar aromanya keluar tanpa meremukkan daun. Tambahkan 50 ml rum putih, es batu, dan air soda; aduk sebentar.

Tidak perlu ditumbuk sampai hancur. Tekan atau remas ringan daun mint bersama gula dan air jeruk nipis supaya minyak aromatiknya keluar; daun yang terlalu lumat bisa membuat minuman terasa getir.

Rum putih yang rasanya ringan paling cocok karena tidak menutupi aroma mint dan jeruk nipis. Rum tua memberi rasa karamel dan rempah yang lebih kuat, sehingga hasilnya berbeda dari Mojito klasik.

Bisa: hilangkan rum, lalu tambahkan air soda dan sedikit lebih banyak jeruk nipis. Minuman ini sering disebut virgin Mojito atau nojito; tekan mint perlahan agar aromanya tetap terasa.

Mojito paling enak segera diminum karena es mencair dan air soda kehilangan gelembung. Jika perlu menyiapkannya lebih awal, campurkan rum, jeruk nipis, gula, dan mint tanpa es atau soda, lalu dinginkan dan tambahkan keduanya tepat sebelum disajikan.

Koktail Hugo biasanya memadukan prosecco, sirup elderflower, mint, dan soda, sedangkan Mojito memakai rum putih, jeruk nipis, mint, dan soda. Per 100 g, Hugo tercatat 38 kcal, dibandingkan 52 kcal pada koktail Mojito.