שייק החלבון הטוב ביותר הוא זה שמתאים ליום שלכם

התחילו במה שאתם רוצים שהשייק יעשה

אין שייק חלבון אחד שהכי מתאים לכולם. הבחירה הנכונה תלויה בסיבה שאתם רוצים לשתות אותו, במה שאתם אוכלים מלבדו ובטעמים ובמרקמים שאתם אוהבים. התחילו בשאלה איזה צורך, אם בכלל, השייק אמור למלא.

אולי אתם מחפשים נשנוש נוח, תוספת לארוחת הבוקר או משהו שקל לשתות אחרי אימון. אם המטרה העיקרית היא חלבון, שייק פשוט יכול להתאים; שייק עשיר יותר יכול לכלול פירות, שיבולת שועל או חמאת אגוזים. התוספות האלה משנות את ההרכב התזונתי הכולל, לכן רשמו ביומן האכילה את המשקה כולו, ולא רק את אבקת החלבון.

• לנשנוש קל, ערבבו אבקת חלבון עם מים או עם נוזל דל בקלוריות
• למשקה משביע יותר, הוסיפו פירות או שיבולת שועל
• לעושר נוסף, ערבבו פנימה יוגורט, זרעים או חמאת אגוזים
• אחרי אימון, בחרו שייק שנוח לכם לשתות ולהכין

השוו בין מקורות חלבון במונחים יומיומיים

אבקות חלבון יכולות להיות מופקות מחלב, ביצים, סויה, אפונה, אורז ומזונות אחרים. חלקן מכילות מקור אחד, ואחרות משלבות כמה מקורות. האפשרות הטובה ביותר היא זו שמתאימה להעדפות המזון שלכם ומשתלבת בנוחות בתזונה הרגילה שלכם.

אבקות חלבון על בסיס חלב נוטות להתערבב היטב וזמינות במגוון רחב של טעמים. הטעם והמרקם של אבקות צמחיות משתנים יותר, וחלקן סמיכות או מעט גרגריות. אבקה צמחית המשלבת כמה מקורות חלבון עשויה לתת מרקם עדין יותר, אבל רשימת הרכיבים תספר לכם יותר מהכיתוב בחזית האריזה.

הכמות הכוללת שאתם צורכים לאורך היום חשובה יותר מהחיפוש אחר מקור שנחשב למושלם. אם הארוחות שלכם כבר כוללות מגוון מזונות עשירים בחלבון, השייק הוא פשוט עוד תוספת. היעזרו ביומן האכילה כדי לבדוק איך הוא משתלב לצד הארוחות והנשנושים.

• אבקות על בסיס חלב, לשייק שבדרך כלל יוצא חלק וקרמי
• חלבון סויה, לאפשרות צמחית שלרוב מתערבבת בקלות
• חלבון אפונה, לשייק צמחי סמיך יותר
• חלבון אורז או שילוב של חלבונים צמחיים, לטעם ולמרקם שונים

קראו את התווית בהתאם למטרה שלכם

התחילו בגודל המנה, כי הנתונים שעל התווית עשויים להתייחס למנה המומלצת ולא לכמות שאתם משתמשים בה בפועל. בדקו את כמות החלבון, האנרגיה, הפחמימות והשומן במנה הזאת. אם אתם משתמשים ביותר אבקה או בפחות ממנה, התאימו את הרישום ביומן האכילה.

לאחר מכן, בדקו את רשימת הרכיבים. בדרך כלל הרכיבים מופיעים מהכמות הגדולה לקטנה, וכך אפשר להבין אם המוצר מורכב בעיקר ממקור חלבון או מתערובת רחבה יותר להכנת משקה. חומרי טעם, ממתיקים, מסמיכים ואבקות נוספות יכולים כולם להשפיע על הטעם והמרקם.

רשימת רכיבים ארוכה אינה בהכרח גרועה יותר, ורשימה קצרה אינה בהכרח טובה יותר. מה שחשוב הוא אם התכולה מתאימה להעדפות שלכם ולאופן שבו אתם מתכננים להשתמש בשייק. אם אתם נמנעים מרכיבים מסוימים, בדקו בכל פעם את התווית המלאה, כי המתכונים עשויים להשתנות.

• גודל המנה והכמות שבה תשתמשו בפועל
• כמות החלבון במנה
• הערך האנרגטי הכולל של המשקה המוכן
• פחמימות ושומן
• רכיבים ומידע על אלרגנים

חשבו גם את מה שאתם מוסיפים לשייק

הנוזל והתוספות יכולים לשנות את השייק במידה ניכרת. מים אינם מוסיפים אנרגיה מהמזון, ואילו חלב או משקה צמחי מוסיפים חלבון, פחמימות ושומן משלהם. רשמו את סוג הנוזל ואת הכמות שאתם מוזגים, במקום לבחור רישום כללי של שייק.

פירות, שיבולת שועל, יוגורט, זרעים וחמאת אגוזים יכולים להפוך משקה פשוט למשהו שדומה יותר לארוחה. זה יכול להתאים כשאתם זקוקים לאפשרות משביעה יותר, אבל כך גם השייק עלול להיות גדול מכפי שהתכוונתם. בנו את המתכון באפליקציית המעקב שלכם, כדי שתוכלו לשמור את השילוב ולהשתמש בו שוב.

היזהרו כשאתם משווים שייקים ביתיים למוצרים מוכנים לשתייה. שני משקאות עם כמות חלבון דומה יכולים להיות שונים מאוד ברכיבים ובערכים התזונתיים הכוללים. השוו את המנה המלאה שתשתו, ולא רק את נתון החלבון שמופיע בחזית.

• מים לתערובת הפשוטה ביותר
• חלב או משקה צמחי לבסיס קרמי יותר
• פירות לטעם ולפחמימות
• שיבולת שועל לשייק סמיך ומשביע יותר
• יוגורט, זרעים או חמאת אגוזים למרקם ולערכים תזונתיים נוספים

הטעם והמרקם קובעים אם השייק מתאים לכם

שייק יכול להיראות מתאים על הנייר, אבל עדיין להיות בחירה לא מוצלחת אם אתם לא אוהבים לשתות אותו. המתיקות, הטעם שנשאר בפה, הסמיכות והגרגריות משתנים בין מוצרים ובין מקורות חלבון. גם אופן ההכנה משפיע, ולכן אותה אבקה עשויה לטעום אחרת עם מים, חלב או פירות.

לפני שאתם מסבכים את השייק, נסו לשנות את כמות הנוזל או את גודל המנה. יותר נוזל בדרך כלל יהפוך אותו לדליל יותר, ואילו יוגורט, פירות קפואים או שיבולת שועל יסמיכו אותו. קקאו, קפה או תבלינים יכולים לשנות את הטעם בלי להחליף את מקור החלבון.

שימו לב גם לאופן שבו השייק משתלב בשגרה שלכם, ולא רק לטעמו. משקה שדורש כמה רכיבים עשוי להתאים בבית, אבל להיות לא נוח במקומות אחרים. הבחירה המעשית היא שייק שאפשר להכין, לתעד וליהנות ממנו במקום שבו אתם מתכננים לשתות אותו.

• שנו את כמות הנוזל כדי להתאים את הסמיכות
• השתמשו בנוזל קר כדי לקבל משקה צונן יותר
• הוסיפו קקאו, קפה או קינמון לטעם אחר
• ערבבו עם פירות או יוגורט לקבלת מרקם חלק וסמיך יותר

התייחסו לשייק כאפשרות אחת, לא כתוכנית שלמה

שייקי חלבון נוחים, אבל הם לא צריכים להחליף מזונות חלבוניים רגילים. ארוחות ונשנושים יכולים לספק חלבון לצד סיבים, צבע, מרקם ומגוון רחב יותר של רכיבים תזונתיים. ביצים, יוגורט, שעועית, עדשים, דגים, בשר, טופו, אגוזים וזרעים יכולים כולם לתרום, בהתאם למה שאתם אוכלים.

התבוננו ביומן האכילה לאורך היום כולו, במקום לשפוט משקה אחד בפני עצמו. אם השייק מחליף ארוחה שאתם נהנים ממנה או גורם לשאר היום להרגיש לא מאוזן, ייתכן שאפשרות המבוססת על מזון תתאים לכם יותר. אם הוא ממלא צורך אמיתי בנוחות, הוא עשוי להיות חלק מועיל מהשגרה שלכם.

הכמות שמתאימה לכם תלויה בגוף, ברמת הפעילות, בתיאבון ובדפוס האכילה הכולל שלכם. אל תניחו שהנתון הגבוה ביותר של חלבון הוא בהכרח הטוב ביותר. בחרו שייק לפי התפקיד שלו, הערכים התזונתיים הכוללים, הרכיבים, הטעם ועד כמה טבעי לשלב אותו ביום שלכם.

• הקפידו לכלול בארוחות הרגילות מגוון מזונות חלבוניים
• בדקו את היום כולו באפליקציית המעקב שלכם
• בחרו בנוחות בלי לוותר על ההנאה
• בדקו מחדש אם השייק אכן ממלא את הצורך שלשמו בחרתם בו