Ha koll på vad du har på tallriken

Torr vermouth

Kalorier och näringsvärden

118

kalorierkcal per 100 g

Protein0,1 g

Kolh.5,2 g

Fett0 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 118 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Kolhydrater 5,2 g 2%
Fett 0 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sockerarter 5,2 g —
Natrium 17 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0,04 mg 0%
Vitamin B6 0,01 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5 mg 1%

Mineraler

Kalcium 7 mg 1%
Järn 0,34 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Fosfor 7 mg 1%
Kalium 40 mg 1%
Zink 0,02 mg 0%
Koppar 0,02 mg 2%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 0,08 µg 0%
Jod 1,2 µg 1%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.
100 g	100 g	118	0,1 g	5,2 g
50 g	50 g	59	0,1 g	2,6 g
150 g	150 g	177	0,2 g	7,8 g
200 g	200 g	236	0,2 g	10 g
250 g	250 g	295	0,3 g	13 g

Liknande livsmedel

Frågor om Torr vermouth

Vad är torr vermouth?

Torr vermouth är ett aromatiserat, förstärkt vin smaksatt med örter och kryddor. Den torra stilen är mindre söt än söt vermouth och används både i drinkar och i matlagning.

Hur gör man en Dry Martini med torr vermouth?

Rör gin och torr vermouth med is tills drinken är väl kyld, sila i ett kylt cocktailglas och garnera med en oliv eller en citronskal. En klassisk Dry Martini innehåller betydligt mer gin än vermouth; mer vermouth ger en mjukare, mindre torr drink.

Kan man använda torr vermouth i matlagning?

Ja, tillsätt en skvätt i pannan när du deglaserar efter stekning av fisk, kyckling eller svamp, och låt den koka in innan du tillsätter grädde eller buljong. Den passar också i sås till musslor och i risotto.

Hur ska man förvara torr vermouth efter öppning?

Förslut flaskan och ställ den i kylskåpet; eftersom vermouth är vin oxiderar den efter öppning och tappar gradvis sin fräschör. För bästa smak, använd den inom ungefär en till två månader.

Vad kan man ersätta torr vermouth med i matlagning?

Torrt vitt vin är det enklaste bytet i sås och risotto; det är betydligt mindre energirikt, med 67,7 kcal per 100 g jämfört med 118 kcal i torr vermouth. I en cocktail förändrar vin smaken och saknar vermouthens örtiga kryddning.

Vad är skillnaden mellan torr vermouth och torrt vitt vin?

Torr vermouth är förstärkt och smaksatt med örter och kryddor, medan torrt vitt vin inte är aromatiserat på samma sätt. Torr vermouth innehåller 5,2 g socker per 100 g; torrt vitt vin innehåller 0,2 g kolhydrater per 100 g.

Hur mycket alkohol har torr vermouth?

Torr vermouth brukar ligga kring 15–18 procent alkohol, men styrkan varierar mellan flaskor. I en Dry Martini späds den med gin och smält is, så slutdrycken blir starkare än vermouthen ensam.

Kan torr vermouth drickas som den är?

Ja, servera den väl kyld, gärna med is och en citronskiva eller oliv. Den fungerar också som aperitif med salta tilltugg, till exempel oliver eller mandlar.

Källa: Frida (Denmark) 217 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat