Ha koll på vad du har på tallriken
Toffees
Kalorier och näringsvärden
blandade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 467 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kolhydrater 68 g 25%
- Fett 21 g 27%
- Mättat fett 11 g 56%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 67 g —
- Natrium 320 mg 14%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 95 mg 7%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0,32 mg 3%
- Koppar 0,4 mg 44%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,5 µg 1%
- Jod 12 µg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 2,1 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 1,1 g | 34 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 3,2 g | 102 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 935 | 4,2 g | 135 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 5,3 g | 169 g | 52 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Toffees
Hur gör du egna toffees utan att de blir brända?
Smält smör, socker och grädde på låg värme och rör tills sockret lösts upp. Koka sedan utan att röra tills smeten når ungefär 120–125 °C för sega toffees; högre temperatur ger fastare godis.
Hur förvarar du toffees så att de håller sig sega?
Lägg dem i en lufttät burk på en sval, torr plats och skilj lagren åt med bakplåtspapper. Värme gör dem mjuka och klibbiga, medan fukt kan få ytan att bli kladdig.
Kan du smälta toffees till en sås?
Ja. Värm dem försiktigt med en skvätt grädde i kastrull eller i korta omgångar i mikron och rör ofta; späd med mer grädde tills såsen går att ringla över glass, äppelpaj eller pannkakor.
Vad kan du använda i stället för toffees i bakning?
Hackad kola fungerar bra i kakor och muffins där du vill ha sega, söta bitar. För en chokladigare smak kan du använda hackad chokladkola eller chokladknappar, men resultatet blir mindre segt.
Vad är skillnaden mellan toffees och kola?
Kola är oftast mjuk och seg, medan toffees ofta kokas fastare och kan vara mer smöriga och knäckiga. Namnen används dock ibland överlappande, så konsistensen säger mer än ordet på förpackningen.
Passar toffees i kakor och desserter?
Ja, hacka dem grovt och blanda ner i kakdeg eller strö över brownies före gräddning. De smälter lätt, så bitar som sticker upp kan bli mörka; tryck gärna ner dem i smeten.
Hur mycket mättat fett innehåller toffees?
Toffees innehåller 11 g mättat fett per 100 g. Fettet kommer framför allt från smör och grädde i många recept.
Källa: Frida (Denmark) 1008 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
