Ha koll på vad du har på tallriken
Smörkaka
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 430 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Kolhydrater 45 g 16%
- Fett 25 g 32%
- Mättat fett 14 g 69%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 27 g —
- Natrium 68 mg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 430 | 6,9 g | 45 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 215 | 3,5 g | 22 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 645 | 10 g | 67 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 860 | 14 g | 89 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1075 | 17 g | 112 g | 62 g |
Liknande livsmedel
- Tysk smörkakaav jästdeg429 kcal / 100 g
- Enkel smörkakahemlagad, utan glasyr367 kcal / 100 g
- Vanlig smörkakahembakad, glaserad363 kcal / 100 g
- Kakautan smör397 kcal / 100 g
- Sockerkakanaturell, med glasyr, industriellt tillverkad431 kcal / 100 g
- Smörkrämstårtasockerkaksbotten299 kcal / 100 g
- Traditionell smörpundkaka440 kcal / 100 g
- Småkakor482 kcal / 100 g
- Dansk sockerkaka405 kcal / 100 g
- Äppelkakautan smör260 kcal / 100 g
Frågor om Smörkaka
Hur får du smörkakan saftig och jämnt gräddad?
Låt smöret mjukna och vispa det luftigt med sockret innan du tillsätter äggen, ett i taget. Vänd ner mjölet försiktigt och grädda i en smord form vid 175 °C; kakan är klar när en provsticka kommer ut utan kladdig smet.
Hur länge håller sig smörkaka, och hur ska du förvara den?
Förvara den övertäckt i rumstemperatur, så håller den sig saftig i ungefär tre dagar. Ställ den inte i kylskåp, där den lätt blir torr.
Går det att frysa smörkaka?
Ja. Skär den gärna i skivor, slå in dem väl och frys in; tina skivorna i rumstemperatur eller värm dem försiktigt i ugnen.
Vad passar gott till smörkaka?
Servera den med kaffe eller te, eller lägg till färska bär och en klick lättvispad grädde. En syrlig bärsås bryter fint mot kakans smöriga sötma.
Vad är skillnaden mellan smörkaka och sockerkaka?
Smörkaka har ofta mer smör och blir därför rikare och tätare i smaken. Sockerkaka brukar vara lättare och luftigare.
Kan du byta ut smöret mot olja i smörkaka?
Det går, men resultatet blir annorlunda: olja gör kakan mjuk och fuktig men saknar smörets smak och förmåga att vispas luftig med socker. Byt inte rakt av utan ett recept som är anpassat för olja.
Källa: Swiss FSVO 901 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
