Iste med persika

Låt svart te dra i hett vatten i 3–5 minuter, ta upp tepåsarna och rör ner socker medan teet är varmt. Kyl teet och smaksätt med persikoskivor eller persikopuré; servera med is.

Ja. Använd lite svalare vatten än till svart te och låt det dra kortare, ungefär 2–3 minuter, så blir smaken mindre besk. Kyl teet innan du blandar i persika.

Förvara det i en ren, täckt kanna och drick det inom 3–4 dagar. Ta bort färska persikobitar efter ett dygn, eftersom de snabbt mjuknar och påverkar smaken.

Den fruktiga sötman passar fint till grillad mat, kryddiga rätter och salta snacks. En skiva citron eller några myntablad gör drycken friskare.

Nej, persikote har en rundare, fruktigare smak medan citron ger tydligare syra. Iste med persika innehåller 7,3 g kolhydrater per 100 g; iste med citron innehåller 7,4 g.

Det gör det om drycken är bryggd på svart eller grönt te, men mängden beror på hur starkt teet är och hur länge det fått dra. En variant gjord på örtte eller utan teblad är koffeinfri.

Ja, frysta persikoskivor fungerar direkt i den kalla drycken och håller den sval utan att späda ut smaken lika snabbt som is. Mixa dem med lite te om du vill ha en slätare, fruktigare variant.