Iste med citron

Låt svart te dra i hett vatten i 3–4 minuter, ta upp tepåsen och rör ner socker medan teet är varmt. Låt svalna, tillsätt citronjuice och kyl; servera med is och en citronskiva.

Låt inte tepåsen ligga kvar för länge: svart te blir ofta kärvt om det drar längre än 4–5 minuter. Pressa inte ur tepåsen, och tillsätt citronen när teet har svalnat något.

Häll upp det i en ren, väl tillsluten flaska eller kanna och ställ in i kylen direkt. Drick helst inom några dagar och släng det om lukt, smak eller utseende har förändrats.

Den sötsyrliga smaken passar till salta snacks, smörgåsar och mat med hetta, till exempel kryddstarka nudlar eller grillad mat. Servera det väl kylt med mycket is.

Ja, använd det som bas i en alkoholfri sommardrink med sodavatten, citron och mynta. Eftersom iste ofta redan är sötat kan du börja utan extra socker.

Iste med citron innehåller 7,4 g socker per 100 g, medan vanligt iste innehåller 7,3 g per 100 g. Skillnaden är liten; mängden socker kan ändå skilja mellan olika sorter.

Båda innehåller 29 kcal per 100 g, och iste med persika har 7,3 g kolhydrater per 100 g jämfört med 7,4 g i iste med citron. Den tydligaste skillnaden är smaken: persika ger en mjukare fruktighet.

Ja, frys in det i en isbitsform och lägg bitarna i vatten eller iste så att drycken inte späds ut av vanliga isbitar. Söta drycker kan behöva längre tid att frysa än vatten.