Ha koll på vad du har på tallriken
Cortado
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 34 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kolhydrater 3,2 g 1%
- Fett 1,6 g 2%
- Mättat fett 1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 2,3 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,9 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 2,9 g | 4,8 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 3,8 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 4,8 g | 8 g | 4 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Cortado
Vad är en cortado?
Det är espresso som mildras med ungefär lika mycket varm mjölk. Namnet kommer från spanskans *cortar*, ”skära av” eller ”mildra”.
Hur gör du en cortado hemma?
Brygg en enkel eller dubbel espresso och häll i ungefär samma mängd mjölk, uppvärmd till cirka 55–65 °C. Skumma mjölken lätt: cortado ska vara len, inte ha ett tjockt lager skum.
Vilket glas passar till en cortado?
Servera den i ett litet glas eller en liten kopp, ofta omkring 100–150 ml. Förvärm kärlet med varmt vatten så svalnar kaffet inte lika snabbt.
Kan du göra en cortado med havredryck?
Ja. Välj gärna en baristavariant som skummar lätt, värm den varsamt och häll ungefär lika mycket som espresso; skumma bara lite.
Vad är skillnaden mellan cortado och macchiato?
En cortado innehåller ungefär lika delar espresso och varm mjölk, medan en macchiato vanligtvis är espresso med bara en liten klick mjölkskum. Macchiato har därför tydligare espressosmak.
Hur skiljer sig cortado från cappuccino?
Cappuccino görs med espresso, mer mjölk och ett tydligare lager mjölkskum. Cortado är mindre och har lite eller inget skum; per 100 g innehåller cappuccino 43 kcal och cortado 34 kcal.
Kan du spara en färdig cortado till senare?
Den är godast direkt, medan espresson och den varma mjölken fortfarande har fin balans. Gör hellre en ny än att värma upp en färdig cortado, eftersom mjölken lätt blir överhettad och skummet försvinner.
Källa: slv 7293 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
