بدانید چه چیزی در بشقابتان است
مارتینی خشک
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۱۱ kcal —
- پروتئین ۰٫۱ g 0%
- کربوهیدرات ۲٫۹ g 1%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۲٫۹ g —
- سدیم ۱ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۳ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۲٫۲ mg 0%
- آهن ۰٫۱۷ mg 1%
- منیزیم ۲٫۲ mg 1%
- فسفر ۲٫۳ mg 0%
- پتاسیم ۲۳٫۳ mg 0%
- روی ۰٫۰۱ mg 0%
- مس ۰ mg 0%
- منگنز ۰٫۰۹ mg 4%
- سلنیوم ۰٫۰۳ µg 0%
- ید ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 211 | ۰٫۱ g | ۲٫۹ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 106 | ۰ g | ۱٫۴ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 317 | ۰٫۱ g | ۴٫۳ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 422 | ۰٫۱ g | ۵٫۸ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 528 | ۰٫۱ g | ۷٫۲ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ مارتینی خشک
مارتینی خشک را چطور درست کنم؟
برای یک نوشیدنی، ۶۰ میلیلیتر جین و ۱۰ میلیلیتر ورموث خشک را با یخ در لیوان مخلوطکن بریزید و حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه هم بزنید. سپس در گیلاس سردشده صاف کنید و با زیتون یا پوست لیمو سرو کنید.
مارتینی خشک را باید هم زد یا تکان داد؟
روش معمول، همزدن با یخ است؛ این کار نوشیدنی را خنک میکند و شفاف نگه میدارد. اگر آن را با شیکر تکان دهید، ظاهرش کدرتر و بافتش رقیقتر میشود.
نسبت جین به ورموث خشک در مارتینی چقدر باشد؟
برای طعم خشک و پررنگ، نسبت ۶ به ۱ انتخاب خوبی است؛ برای مزهای ملایمتر، ورموث را بیشتر کنید و نسبت ۴ به ۱ را امتحان کنید. مقدار ورموث را با ذائقهتان تنظیم کنید، نه با افزودن یخ بیشتر.
مارتینی خشک را با چه چیزی سرو کنم؟
زیتون سبز چاشنی کلاسیک آن است؛ پوست لیمو هم عطری تازه و کمی تلخی میدهد. زیتون را داخل گیلاس بیندازید یا پوست لیمو را روی نوشیدنی فشار دهید تا روغن معطرش آزاد شود.
مارتینی خشک با ورموث خشک چه فرقی دارد؟
ورموث خشک بهتنهایی یک نوشیدنی شرابیِ طعمدارشده است؛ مارتینی خشک کوکتلی است که معمولاً از جین و مقدار کمی ورموث خشک درست میشود. به همین دلیل مزه و قدرت الکلی این دو یکی نیست.
مارتینی خشک را میشود با ودکا درست کرد؟
بله؛ جین را با همان مقدار ودکا عوض کنید تا مارتینی ودکا داشته باشید. ودکا مزهای خنثی‌تر دارد، در حالی که عطر گیاهی جین در مارتینیِ جین‌دار برجسته است.
مارتینی خشک آماده را چطور نگه دارم؟
بهتر است آن را تازه و بلافاصله پس از مخلوطکردن بنوشید؛ یخ با گذشت زمان آب میشود و طعم را رقیق میکند. اگر از پیش آمادهاش کردهاید، بدون یخ در بطری دربسته و سرد نگه دارید و هنگام سرو روی یخ بریزید.
برای مارتینی خشک چه نوع زیتونی مناسب است؟
زیتون سبزِ بدون هسته و آبنمکدار انتخاب رایجی است و کمی شوری به نوشیدنی میدهد. اگر طعم شور نمیخواهید، بهجای زیتون از پوست لیمو استفاده کنید.
منبع: Fineli (Finland) 952 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
