بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کوکتل بلاد مری
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۸۸ kcal —
- پروتئین ۰٫۴ g 1%
- کربوهیدرات ۲٫۲ g 1%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰٫۳ g 1%
- قندها ۲٫۲ g —
- سدیم ۶۱۱ mg 27%
- کلسترول ۰٫۰۶ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳۰ µg 3%
- ویتامین C ۱۰٫۴ mg 12%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۴۳ mg 3%
- ویتامین K ۲٫۵ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۴۵ mg 3%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۹ mg 18%
- ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
- فولات (B9) ۷٫۹ µg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۷٫۲ mg 1%
- آهن ۰٫۱۴ mg 1%
- منیزیم ۵٫۸ mg 1%
- فسفر ۱۷٫۴ mg 1%
- پتاسیم ۱۵۶ mg 3%
- روی ۰٫۰۶ mg 1%
- مس ۰٫۰۲ mg 3%
- منگنز ۰٫۰۷ mg 3%
- سلنیوم ۰٫۳۶ µg 1%
- ید ۲۵٫۴ µg 17%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 88 | ۰٫۴ g | ۲٫۲ g | ۰٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 44 | ۰٫۲ g | ۱٫۱ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 132 | ۰٫۶ g | ۳٫۳ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 176 | ۰٫۷ g | ۴٫۴ g | ۰٫۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 220 | ۰٫۹ g | ۵٫۵ g | ۰٫۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کوکتل بلاد مری
کوکتل بلاد مری از چه موادی درست میشود؟
پایهٔ آن ودکا و آب گوجهفرنگی است؛ آبلیمو، سس ووسترشر، چند قطره سس تند، فلفل سیاه و نمک کرفس هم به آن طعم میدهند. مواد را با یخ هم بزنید و در لیوان بریزید.
چطور بلاد مری را خوشطعمتر درست کنم؟
آب گوجهفرنگی غلیظ و سرد به کار ببرید و سس تند و آبلیمو را کمکم اضافه کنید تا تندی و ترشی متعادل شود. برای طعم عمیقتر، چند قطره سس ووسترشر و کمی فلفل سیاه تازهآسیابشده بیفزایید.
بلاد مری را با چه چیزی تزیین میکنند؟
ساقهٔ کرفس تزیین شناختهشدهٔ این کوکتل است؛ برش لیمو، زیتون یا خیارشور هم کنار آن میآید. لبهٔ لیوان را میتوانید با آبلیمو مرطوب کنید و در نمک کرفس بزنید.
آیا میشود بلاد مری را از قبل آماده کرد؟
مخلوط آب گوجهفرنگی، آبلیمو و چاشنیها را در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید و ودکا و یخ را هنگام سرو اضافه کنید. با یخ از قبل مخلوطش نکنید، چون آب میشود و طعم نوشیدنی را رقیق میکند.
برای بلاد مری چه آب گوجهفرنگیای مناسب است؟
آب گوجهفرنگی صاف و نسبتاً غلیظ، پایهٔ رایج این کوکتل است. اگر نوع آمادهٔ آن نمک دارد، نمک کرفس و نمک اضافه را کمتر بریزید تا نوشیدنی شور نشود.
جایگزین بدون الکل بلاد مری چیست؟
برای نسخهٔ بدون الکل، ودکا را حذف کنید و آب گوجهفرنگی را با آبلیمو، سس تند، فلفل و سس ووسترشر مخلوط کنید. این نوشیدنی را گاهی «ویرجین مری» مینامند؛ سس ووسترشر ممکن است ماهی داشته باشد، پس برای جایگزین گیاهی نوع بدون ماهی را انتخاب کنید.
فرق بلاد مری با کوکتل بدون الکل چیست؟
بلاد مری معمولاً ودکا دارد، اما کوکتل بدون الکل آن را ندارد و پایهٔ گوجهفرنگی و چاشنی‌های تند و ترش را نگه می‌دارد. برای حذف کامل الکل، برچسب سس‌ها و چاشنی‌های آماده را هم بررسی کنید.
منبع: Fineli (Finland) 947 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
