خامه قهوه

آن را کم‌کم به قهوه داغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود؛ برای نوع پودری، اول پودر را در کمی قهوه حل کنید تا گلوله نشود.

برای قهوه داغ، گرم‌کردن جداگانه لازم نیست. آن را نجوشانید؛ جوشاندن ممکن است بافتش را تغییر دهد، به‌خصوص اگر ترکیب لبنی داشته باشد.

نوع مایع را پس از بازکردن در یخچال بگذارید و در مهلت مصرف درج‌شده روی بسته استفاده کنید. نوع پودری را در ظرف دربسته، جای خشک و خنک نگه دارید.

علاوه بر قهوه، می‌توانید آن را به چای پررنگ یا هات‌چاکلت اضافه کنید. نوع بدون طعم‌دهنده برای این نوشیدنی‌ها مناسب‌تر است؛ نوع طعم‌دار را می‌توان روی قهوه سرد هم ریخت.

برای نرم و روشن‌کردن قهوه، شیر، شیر سویا یا کمی خامه معمولی جایگزین‌های ساده‌ای هستند. شیر را کم‌کم اضافه کنید؛ نتیجه از نظر غلظت و شیرینی دقیقاً مثل خامه قهوه نیست.

این دو نام گاهی برای محصولات مشابه به کار می‌روند، اما خامه قهوه ممکن است مایع یا پودری و لبنی یا غیرلبنی باشد. برای انتخاب، شکل محصول و ترکیباتی مثل شیر، روغن و شیرین‌کننده را روی بسته بررسی کنید.

معمولاً نه؛ بسیاری از انواع آن شیرین یا طعم‌دارند و ممکن است مزه سس یا سوپ را نامتناسب کنند. برای غذاهای شور، خامه معمولی یا شیرِ بدون طعم‌دهنده انتخاب مناسب‌تری است.