بدانید چه چیزی در بشقابتان است
بستنی کاراملی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۸۰ kcal —
- پروتئین ۲٫۹ g 6%
- کربوهیدرات ۲۴ g 9%
- چربی ۷٫۸ g 10%
- چربی اشباع ۵٫۴ g 27%
- فیبر ۱٫۴ g 5%
- قندها ۲۴ g —
- سدیم ۱۲۰ mg 5%
- کلسترول ۱۷٫۷ mg 6%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۴۳٫۶ µg 5%
- ویتامین C ۰٫۶۶ mg 1%
- ویتامین D ۰٫۱۲ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۳ mg 2%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲ mg 16%
- نیاسین (B3) ۰ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۸ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 2%
- بیوتین (B7) ۲٫۱ µg 7%
- فولات (B9) ۹٫۸ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۲۷ µg 11%
- کولین ۲۶ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱۰ mg 8%
- آهن ۰٫۱۱ mg 1%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۹۰ mg 7%
- پتاسیم ۱۵۰ mg 3%
- روی ۰٫۲۹ mg 3%
- مس ۰٫۰۲ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 1%
- سلنیوم ۱٫۵ µg 3%
- ید ۱۴ µg 9%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 180 | ۲٫۹ g | ۲۴ g | ۷٫۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 90 | ۱٫۴ g | ۱۲ g | ۳٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 269 | ۴٫۳ g | ۳۶ g | ۱۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 359 | ۵٫۸ g | ۴۸ g | ۱۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 449 | ۷٫۲ g | ۶۰ g | ۱۹ g |
پرسش‌ها دربارهٔ بستنی کاراملی
بستنی کاراملی را چند دقیقه پیش از سرو از فریزر بیرون بگذارم؟
حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه در دمای اتاق بماند تا کمی نرم شود و راحتتر اسکوپ بخورد؛ اگر کاملاً آب شود، بافتش بعد از یخزدن دوباره معمولاً دانهدانه میشود.
بستنی کاراملی را چطور نگهداری کنم که یخ‌زده و بدبافت نشود؟
آن را در ظرف دربسته و در سردترین بخش فریزر، نزدیک دمای منفی ۱۸ درجهٔ سانتی‌گراد نگه دارید؛ درِ ظرف را زود ببندید و بستنی آب‌شده را دوباره منجمد نکنید.
برای بستنی کاراملی چه سس یا تاپینگی مناسب است؟
قهوهٔ تلخ، گردوی خردشده و کمی نمک دریا شیرینی کارامل را متعادل می‌کنند. اگر سس کارامل اضافه می‌کنید، بگذارید ولرم شود تا بستنی را یک‌باره آب نکند.
بستنی کاراملی را میشود بهجای بستنی وانیلی در دسرها به کار برد؟
بله؛ در میلکشیک، روی براونی گرم یا کنار پای سیب جایگزین خوشطعمی است، اما شیرینی کارامل را در نظر بگیرید و شربت یا سس شیرین را کمتر اضافه کنید.
بستنی کاراملی با بستنی وانیلی چه تفاوتی دارد؟
بستنی وانیلی در هر ۱۰۰ گرم ۲۰۷ کیلوکالری و ۱۱ گرم چربی دارد؛ بستنی کاراملی ۱۸۰ کیلوکالری و ۷٫۸ گرم چربی دارد. طعم کارامل معمولاً شیرین‌تر و برشته‌تر است.
بستنی کاراملی با ساندی کاراملی فرق دارد؟
بستنی کاراملی خودِ بستنی با طعم کارامل است؛ ساندی معمولاً بستنی‌ای است که با سس و افزودنی‌هایی مثل مغزها یا خامه سرو میشود. ساندی کاراملی در هر ۱۰۰ گرم ۳۱٫۸ گرم کربوهیدرات دارد.
آیا بستنی کاراملی برای افراد حساس به شیر مناسب است؟
خیر؛ بستنی لبنی معمولاً حاوی شیر و گاهی خامه است، بنابراین برای فردی که به پروتئین شیر حساسیت دارد مناسب نیست. بستنی‌های بدون لبنیات هم ممکن است در کارخانه یا آشپزخانه با شیر تماس داشته باشند.
منبع: Frida (Denmark) 1925 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
