जानें आपकी थाली में क्या है
सिंगल क्रीम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ताज़ा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 193 kcal —
- प्रोटीन 3.3 g 7%
- कार्बोहाइड्रेट 2.2 g 1%
- वसा 19 g 24%
- संतृप्त वसा 12 g 61%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 2.2 g —
- सोडियम 29 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 319 µg 35%
- विटामिन C 1 mg 1%
- विटामिन D 0.3 µg 2%
- विटामिन E 0.47 mg 3%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 15%
- नायसिन (B3) 0.1 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.3 mg 6%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- बायोटिन (B7) 2.8 µg 9%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0.4 µg 17%
खनिज
- कैल्शियम 89 mg 7%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 79 mg 6%
- पोटैशियम 104 mg 2%
- ज़िंक 0.3 mg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3.3 g | 2.2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1.7 g | 1.1 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3.3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6.6 g | 4.4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8.3 g | 5.5 g | 48 g |
सिंगल क्रीम के बारे में सवाल
सिंगल क्रीम क्या होती है?
यह पतली, डालने लायक क्रीम होती है, जिसमें आम तौर पर लगभग 18% वसा होती है। इसे कॉफी, सूप और सॉस में मिलाया जाता है।
क्या सिंगल क्रीम को फेंटकर व्हिप किया जा सकता है?
नहीं। इसमें वसा कम होती है, इसलिए फेंटने पर यह व्हिपिंग क्रीम की तरह फूलकर आकार नहीं पकड़ती। ऊपर सजाने के लिए व्हिपिंग क्रीम लें।
सिंगल क्रीम को गर्म करते समय फटने से कैसे बचाएँ?
इसे धीमी आँच पर गर्म करें और उबाल आने से पहले आँच बंद कर दें। सूप या सॉस में डालते समय पहले थोड़े गर्म तरल में मिलाएँ, फिर बर्तन में डालें।
सिंगल क्रीम किन चीज़ों में अच्छी लगती है?
इसे कॉफी या चाय में डालें, या टमाटर के सूप और पास्ता सॉस को मलाईदार बनाने के लिए मिलाएँ। पुडिंग और फलों पर डालने के लिए भी यह अच्छी रहती है।
सिंगल क्रीम और व्हिपिंग क्रीम में क्या फर्क है?
व्हिपिंग क्रीम में वसा ज़्यादा होती है, इसलिए उसे फेंटकर फूला हुआ आकार दिया जा सकता है; सिंगल क्रीम पतली रहती है। प्रति 100 ग्राम में सिंगल क्रीम में 193 kcal और व्हिपिंग क्रीम में 381 kcal होते हैं।
खुली हुई सिंगल क्रीम कैसे रखें?
इसे बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और पैक पर दी गई इस्तेमाल की अवधि के भीतर खत्म करें। अगर खट्टी गंध आए या बनावट बदल जाए, तो इसे इस्तेमाल न करें।
क्या सिंगल क्रीम को जमाया जा सकता है?
जमाने के बाद इसकी बनावट दानेदार या अलग-अलग परतों वाली हो सकती है। इसलिए इसे फेंटकर परोसने के बजाय, पिघलने के बाद सूप या सॉस में मिलाने के लिए ही जमाएँ।
स्रोत: CoFID (UK) 12-332 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
