जानें आपकी थाली में क्या है
आयरिश कॉफी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 125 kcal —
- प्रोटीन 0.4 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 2.7 g 1%
- वसा 8.8 g 11%
- संतृप्त वसा 5.4 g 27%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 2.5 g —
- सोडियम 4 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 140 µg 16%
- विटामिन E 0.27 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 0.5 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.04 mg 1%
- बायोटिन (B7) 2.1 µg 7%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0.1 µg 4%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 0.11 mg 1%
- मैग्नीशियम 7 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 13 mg 1%
- पोटैशियम 74 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- आयोडीन 6 µg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 0.4 g | 2.7 g | 8.8 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0.2 g | 1.4 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 0.6 g | 4.1 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 0.8 g | 5.4 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 1 g | 6.8 g | 22 g |
आयरिश कॉफी के बारे में सवाल
आयरिश कॉफी घर पर कैसे बनाएं?
एक कप गरम, तेज़ कॉफी में एक चम्मच ब्राउन शुगर घोलें और उसमें आयरिश व्हिस्की मिलाएं। ऊपर से हल्की फेंटी हुई ठंडी क्रीम धीरे-धीरे चम्मच की पीठ पर डालें, ताकि वह कॉफी के ऊपर तैरती रहे।
आयरिश कॉफी की क्रीम ऊपर तैरती कैसे रखें?
क्रीम को बस इतना फेंटें कि वह गाढ़ी हो, पर चोटियों जैसी सख्त न बने। गरम कॉफी को चम्मच की पीठ पर धीरे डालें; क्रीम को कॉफी में न मिलाएं—इसे ऊपर से घूंट लेकर पिया जाता है।
आयरिश कॉफी के लिए गिलास पहले गरम करना चाहिए?
हाँ। मोटे काँच का हैंडल वाला गिलास गरम पानी से भरकर एक मिनट रखें, फिर पानी फेंककर कॉफी बनाएं; इससे पेय देर तक गरम रहता है और गिलास में अचानक तापमान बदलने का झटका नहीं लगता।
क्या आयरिश कॉफी पहले से बनाकर रख सकते हैं?
इसे बनाते ही परोसें। देर होने पर कॉफी ठंडी पड़ती है और क्रीम बैठकर पेय में मिल जाती है; बची हुई क्रीम अलग रखी जा सकती है, मगर तैयार पेय को दोबारा गरम करने से उसका स्वाद और परतें बिगड़ती हैं।
आयरिश कॉफी के साथ क्या परोसें?
यह चॉकलेट केक, शॉर्टब्रेड या मक्खन वाले बिस्कुट के साथ अच्छी लगती है। मीठे बिस्कुट के बजाय कम मीठी डार्क चॉकलेट चुनें, ताकि व्हिस्की और कॉफी का स्वाद दबे नहीं।
आयरिश कॉफी में व्हिस्की की जगह क्या डाल सकते हैं?
बिना शराब वाला पेय चाहिए तो व्हिस्की छोड़कर कॉफी में थोड़ा ब्राउन शुगर और वेनिला मिलाएं, फिर ऊपर क्रीम डालें। स्वाद पारंपरिक आयरिश कॉफी जैसा नहीं होगा, लेकिन क्रीम वाली कॉफी का रूप और बनावट बनी रहेगी।
आयरिश कॉफी और आइस्ड कॉफी में क्या फर्क है?
आयरिश कॉफी गरम कॉफी, व्हिस्की, चीनी और ऊपर तैरती क्रीम से बनती है; आइस्ड कॉफी ठंडी या बर्फ के साथ परोसी जाती है। प्रति 100 ग्राम आइस्ड कॉफी में 116 kcal और 1.9 g प्रोटीन होते हैं।
क्या आयरिश कॉफी में शराब होती है?
हाँ, पारंपरिक आयरिश कॉफी में आयरिश व्हिस्की होती है; क्रीम या गरम कॉफी डालने से शराब पूरी तरह खत्म नहीं होती। इसे बच्चों को न दें और पीने के बाद वाहन न चलाएं।
स्रोत: CoFID (UK) 17-594 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
