जानें आपकी थाली में क्या है
सूखा वरमाउथ
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 118 kcal —
- प्रोटीन 0.1 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 5.2 g 2%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 5.2 g —
- सोडियम 17 mg 1%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0.04 mg 0%
- विटामिन B6 0.01 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 5 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 7 mg 1%
- आयरन 0.34 mg 2%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 7 mg 1%
- पोटैशियम 40 mg 1%
- ज़िंक 0.02 mg 0%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 0.08 µg 0%
- आयोडीन 1.2 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 0.1 g | 5.2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0.1 g | 2.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 0.2 g | 7.8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 0.2 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 0.3 g | 13 g | 0 g |
सूखा वरमाउथ के बारे में सवाल
सूखा वरमाउथ क्या है?
यह सफेद वाइन से बना, जड़ी-बूटियों और मसालों से सुगंधित किया हुआ फोर्टिफ़ाइड पेय है। इसका स्वाद सूखा, सुगंधित और हल्का कड़वा होता है।
सूखा वरमाउथ खोलने के बाद कैसे रखें?
बोतल को अच्छी तरह बंद करके फ्रिज में रखें। स्वाद और सुगंध के लिए इसे लगभग एक से दो महीने में इस्तेमाल कर लें; खुली बोतल में हवा लगने से इसका स्वाद फीका पड़ता है।
सूखा वरमाउथ कॉकटेल में कैसे इस्तेमाल करें?
ड्राई मार्टिनी में जिन के साथ थोड़ा सूखा वरमाउथ मिलाएँ, फिर बर्फ के साथ ठंडा करके छानें। वरमाउथ की मात्रा कम रखने से जिन का स्वाद उभरता है; जैतून या नींबू के छिलके से सजाएँ।
खाना पकाते समय सूखा वरमाउथ कैसे डालें?
मछली या चिकन पकाने के बाद पैन में थोड़ा वरमाउथ डालकर तली की भूरी परत खुरचें और सॉस को कुछ मिनट उबालकर गाढ़ा करें। इसे रिसोट्टो में भी प्याज़ भूनने के बाद डाल सकते हैं।
सूखा वरमाउथ किन चीज़ों के साथ परोसें?
इसे ठंडा करके जैतून, नमकीन बादाम या हल्के चीज़ के साथ परोसें। इसका जड़ी-बूटियों वाला स्वाद इन नमकीन, हल्के तीखे स्नैक्स के साथ अच्छा लगता है।
सूखे वरमाउथ की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
खाना पकाने में सूखी सफेद वाइन इसकी सबसे आसान जगह है; इससे स्वाद कम जड़ी-बूटीदार होगा। उसी मात्रा से शुरू करें और चाहें तो सॉस में थोड़ी कुटी हुई सूखी जड़ी-बूटी डालें।
सूखा वरमाउथ और मीठा वरमाउथ में क्या फर्क है?
सूखा वरमाउथ कम मीठा और अधिक जड़ी-बूटीदार होता है, इसलिए ड्राई मार्टिनी जैसे कॉकटेल में इस्तेमाल होता है। मीठा वरमाउथ अधिक मीठा और मसालेदार स्वाद देता है और मैनहैटन जैसे कॉकटेल में आम है।
क्या सूखा वरमाउथ गरम करके परोसना चाहिए?
आमतौर पर इसे ठंडा परोसा जाता है, ताकि इसकी सुगंध साफ़ महसूस हो। कॉकटेल के लिए इसे बर्फ के साथ मिलाएँ या बोतल को पहले फ्रिज में ठंडा करें।
स्रोत: Frida (Denmark) 217 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
