क्रोइसाँ

ओवन को 160 °C पर गरम करें और क्रोइसाँ को 5–7 मिनट गरम करें। माइक्रोवेव से वह नरम और चबाने में रबड़ जैसा हो सकता है।

उसे पूरी तरह ठंडा करके कागज़ के बैग या ढीले बंद डिब्बे में रखें और उसी दिन खाएँ। फ्रिज में रखने से परतें जल्दी सख्त हो जाती हैं।

हाँ। ठंडा क्रोइसाँ अलग-अलग लपेटकर फ्रीज़र में रखें; खाने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएँ और 160 °C ओवन में 5 मिनट गरम करें।

इसे लंबाई में काटकर चीज़ और पका हुआ हैम या अंडा भरें। भरने के बाद सैंडविच को हल्का दबाकर गरम तवे पर रखें, ताकि बाहर की परत कुरकुरी हो जाए।

मक्खन और जैम के साथ यह नाश्ते में अच्छा लगता है; नमकीन स्वाद के लिए चीज़ या स्मोक्ड सैल्मन आज़माएँ। कॉफी या चाय भी इसकी मक्खनी परतों के साथ खूब जंचती है।

टुकड़े करके बेकिंग डिश में रखें, ऊपर दूध-अंडे का मीठा मिश्रण डालें और 180 °C पर करीब 25 मिनट बेक करें। इससे क्रोइसाँ ब्रेड पुडिंग बनता है; चाहें तो किशमिश या चॉकलेट के टुकड़े मिलाएँ।