जानें आपकी थाली में क्या है
कारमेल आइसक्रीम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 180 kcal —
- प्रोटीन 2.9 g 6%
- कार्बोहाइड्रेट 24 g 9%
- वसा 7.8 g 10%
- संतृप्त वसा 5.4 g 27%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 24 g —
- सोडियम 120 mg 5%
- कोलेस्ट्रॉल 17.7 mg 6%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 43.6 µg 5%
- विटामिन C 0.66 mg 1%
- विटामिन D 0.12 µg 1%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.2 mg 16%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.38 mg 8%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- बायोटिन (B7) 2.1 µg 7%
- फ़ोलेट (B9) 9.8 µg 2%
- विटामिन B12 0.27 µg 11%
- कोलीन 26 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 110 mg 8%
- आयरन 0.11 mg 1%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 90 mg 7%
- पोटैशियम 150 mg 3%
- ज़िंक 0.29 mg 3%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 1.5 µg 3%
- आयोडीन 14 µg 9%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 2.9 g | 24 g | 7.8 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1.4 g | 12 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4.3 g | 36 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 359 | 5.8 g | 48 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 449 | 7.2 g | 60 g | 19 g |
कारमेल आइसक्रीम के बारे में सवाल
कारमेल आइसक्रीम को परोसने से पहले कितनी देर बाहर रखें?
फ्रीज़र से निकालकर लगभग 5–10 मिनट रखें, ताकि यह स्कूप करने लायक नरम हो जाए। इसे पिघलने तक बाहर न छोड़ें।
कारमेल आइसक्रीम को फ्रीज़र में कैसे रखें?
डिब्बे का ढक्कन कसकर बंद करके इसे फ्रीज़र के भीतर रखें, दरवाज़े की रैक पर नहीं—वहाँ तापमान बार-बार बदलता है। ऊपर बेकिंग पेपर या क्लिंग फ़िल्म दबाकर लगाने से सतह पर बर्फ़ के कण कम जमते हैं।
कारमेल आइसक्रीम के साथ क्या परोसें?
इसे गरम ब्राउनी, सेब की पाई या पैनकेक के साथ परोसें; ठंडी आइसक्रीम और गरम मिठाई का मेल अच्छा लगता है। ऊपर से भुने हुए पेकान या अखरोट और चुटकी भर नमक डालें।
कारमेल आइसक्रीम से मिल्कशेक कैसे बनाएं?
ब्लेंडर में दो स्कूप कारमेल आइसक्रीम और लगभग 150 मिली ठंडा दूध डालकर चिकना होने तक चलाएं। ऊपर से थोड़ी कारमेल सॉस डालें; बहुत देर ब्लेंड न करें, वरना शेक पतला हो सकता है।
घर पर कारमेल आइसक्रीम बनाने के लिए कारमेल कब मिलाएं?
आइसक्रीम का बेस जमाने के लिए मशीन में चलने लगे और गाढ़ा हो जाए, तब ठंडी कारमेल सॉस को हल्के हाथ से मिलाएं। पूरी तरह मिलाने के बजाय धारियाँ रहने दें, ताकि हर स्कूप में कारमेल का स्वाद आए।
कारमेल आइसक्रीम और कारमेल-वनीला आइसक्रीम में ऊर्जा किसमें कम है?
कारमेल आइसक्रीम में 180 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि कारमेल-वनीला आइसक्रीम में 189 kcal प्रति 100 g हैं।
कारमेल आइसक्रीम को कारमेल संडे की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, एक स्कूप को कटे केले या ब्राउनी के ऊपर रखें और थोड़ी कारमेल सॉस डालें। संडे में आम तौर पर टॉपिंग भी होती हैं, इसलिए आइसक्रीम अकेले उससे सरल विकल्प है।
स्रोत: Frida (Denmark) 1925 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
