Wiedz, co masz na talerzu
Zupa kapuściana
Kalorie i wartości odżywcze
z kiełbasą wieprzową, domowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 47 kcal —
- Białko 2,2 g 4%
- Węglowodany 1,6 g 1%
- Tłuszcz 3,4 g 4%
- Tłuszcze nasycone 1,6 g 8%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Cukry 1,1 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,2 g | 1,6 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,1 g | 0,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 3,3 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 4,4 g | 3,2 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 5,5 g | 4 g | 8,5 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Zupa kapuściana
Jak zrobić zupę kapuścianą, żeby kapusta była miękka, ale się nie rozgotowała?
Pokrój kapustę cienko i dodaj ją do gotującego się bulionu lub wywaru warzywnego. Gotuj na małym ogniu około 20–30 minut, sprawdzając pod koniec, czy jest miękka.
Czy do zupy kapuścianej lepsza jest kapusta świeża czy kiszona?
Świeża daje łagodny, lekko słodki smak, a kiszona — wyraźnie kwaśny. Jeśli używasz kiszonej, spróbuj zupy przed dodaniem soli; kwasowość możesz złagodzić ziemniakiem lub odrobiną śmietany.
Co dodać do zupy kapuścianej, żeby była bardziej sycąca?
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, fasolę albo kawałki kiełbasy. Ziemniaki wrzuć wcześniej niż kapustę, bo zwykle potrzebują około 15–20 minut gotowania.
Z czym podawać zupę kapuścianą?
Dobrze smakuje z kromką chleba żytniego lub razowego. Przed podaniem możesz dodać posiekany koperek albo natkę pietruszki; do kwaśnej wersji pasuje też łyżka śmietany.
Czy zupę kapuścianą można zamrozić?
Tak — ostudź ją szybko, przełóż do szczelnego pojemnika i zamroź. Po rozmrożeniu podgrzewaj powoli; ziemniaki mogą mieć nieco bardziej miękką, kruchą konsystencję.
Jak długo można przechowywać zupę kapuścianą w lodówce?
Trzymaj ją w zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu 3–4 dni. Nie zostawiaj garnka na długo w temperaturze pokojowej; porcję podgrzewaj, aż będzie gorąca w całej objętości.
Czym różni się zupa kapuściana od zupy kalafiorowej?
Zupa kapuściana ma wyrazisty smak kapusty i zwykle wymaga dłuższego gotowania, natomiast kalafior mięknie szybciej i daje łagodniejszy smak. W przeliczeniu na 100 g zupa kalafiorowa ma 26 kcal, a zupa kapuściana 47 kcal.
Ile kalorii ma porcja zupy kapuścianej?
Porcja około 300 g ma 47 kcal na każde 100 g, czyli łącznie około 141 kcal. Wartość porcji zmienia się, jeśli dodasz kiełbasę, śmietanę lub więcej ziemniaków.
Źródło: slv 505 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
