Wiedz, co masz na talerzu
Sos miętowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 101 kcal —
- Białko 1,6 g 3%
- Węglowodany 22 g 8%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 22 g —
- Sód 480 mg 21%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 120 mg 9%
- Żelazo 7,4 mg 41%
- Magnez 46 mg 11%
- Fosfor 27 mg 2%
- Potas 210 mg 4%
- Cynk 0,2 mg 2%
- Miedź 0,3 mg 33%
- Mangan 0,86 mg 37%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,6 g | 22 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,4 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,2 g | 43 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4 g | 54 g | 0,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sos miętowy
Z czego robi się sos miętowy?
Klasyczny sos miętowy przygotowuje się ze świeżych liści mięty, drobno posiekanych i zalanych octem, często z dodatkiem cukru. Odstaw go na kilkanaście minut, żeby mięta oddała aromat.
Do czego podawać sos miętowy?
Najbardziej znanym dodatkiem jest pieczona jagnięcina, ale sos pasuje też do kotletów jagnięcych i pieczonych warzyw korzeniowych. Podawaj go w niewielkiej ilości, bo ocet i mięta mają wyrazisty smak.
Jak zrobić sos miętowy, żeby nie był zbyt ostry od octu?
Zalej posiekaną miętę gorącą wodą na minutę, odcedź, a dopiero potem połącz z octem i cukrem. Zacznij od małej ilości octu i odstaw sos na kilkanaście minut przed podaniem.
Czy sos miętowy można przygotować wcześniej?
Tak. Po wymieszaniu odstaw go na co najmniej kilkanaście minut, a przygotowany wcześniej przechowuj w szczelnym słoiku w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni.
Czym zastąpić sos miętowy do jagnięciny?
Jeśli nie masz sosu miętowego, podaj jagnięcinę z posiekaną świeżą miętą wymieszaną z octem lub sokiem z cytryny. Taki dodatek będzie mniej słodki i zwykle bardziej ziołowy.
Czym sos miętowy różni się od sosu tatarskiego?
Sos miętowy jest ziołowy, kwaśny i często lekko słodki; sos tatarski ma zwykle kremową bazę, na przykład majonez, oraz dodatki takie jak ogórki konserwowe. Do pieczonej jagnięciny częściej wybiera się sos miętowy, a tatarski podaje się do jajek lub smażonych potraw.
Źródło: CoFID (UK) 17-707 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
