Wiedz, co masz na talerzu
Kostka cytrynowa
Kalorie i wartości odżywcze
domowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 443 kcal —
- Białko 4,5 g 9%
- Węglowodany 58 g 21%
- Tłuszcz 22 g 28%
- Tłuszcze nasycone 15 g 75%
- Błonnik 1,6 g 6%
- Cukry 46 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 443 | 4,5 g | 58 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 2,3 g | 29 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 665 | 6,8 g | 87 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 886 | 9 g | 116 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1108 | 11 g | 146 g | 55 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kostka cytrynowa
Jak zrobić kostkę cytrynową, żeby spód był kruchy, a wierzch dobrze się ściął?
Podpiecz kruchy spód przez około 15 minut w 180°C, aż lekko się zezłoci. Wylej na niego masę z jajek, cukru, soku i skórki cytrynowej, a potem piecz kolejne 20–25 minut, aż środek przestanie być płynny; krój po całkowitym ostudzeniu.
Jak przechowywać kostkę cytrynową?
Trzymaj ją w szczelnym pojemniku w lodówce, zwłaszcza jeśli wierzch zawiera krem lub masę jajeczną. Najlepiej zjeść ją w ciągu 3–4 dni; przed podaniem możesz wyjąć kawałek na kilkanaście minut, żeby spód zmiękł.
Czy kostkę cytrynową można zamrozić?
Tak. Pokrój ją na porcje, przełóż papierem do pieczenia i zamknij szczelnie; rozmrażaj przez kilka godzin w lodówce. Cukier puder nałóż dopiero po rozmrożeniu, bo wilgotnieje.
Z czym podawać kostkę cytrynową?
Dobrze pasuje do czarnej herbaty, kawy i świeżych malin lub borówek. Kwaśny smak cytryny równoważy też kleks niesłodzonej bitej śmietany.
Czym różni się kostka cytrynowa od ciasta cytrynowego?
Kostka cytrynowa często ma kruchy spód i wyraźnie cytrynową, zwartą warstwę na wierzchu, a ciasto cytrynowe zwykle jest jednolitym, puszystym wypiekiem. Ciasto cytrynowe ma 286 kcal na 100 g, a kostka cytrynowa 443 kcal.
Czy do kostki cytrynowej lepszy jest sok czy skórka z cytryny?
Użyj obu: sok daje kwaśność, a drobno starta żółta część skórki — intensywny aromat. Nie ścieraj białej warstwy pod skórką, bo może nadać masie gorzki smak.
Źródło: ausnut F008298 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
