Wiedz, co masz na talerzu
Klopsy królewieckie
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 192 kcal —
- Białko 16 g 33%
- Węglowodany 3,6 g 1%
- Tłuszcz 12 g 16%
- Tłuszcze nasycone 4,6 g 23%
- Błonnik 0,5 g 2%
- Cukry 0,7 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 17 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,2 g | 1,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 25 g | 5,5 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 33 g | 7,3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 41 g | 9,1 g | 31 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Klopsy królewieckie
Jak zrobić klopsy królewieckie, żeby były miękkie?
Do mielonej cielęciny lub mieszanki cielęciny i wieprzowiny dodaj namoczoną bułkę, jajko i drobno posiekaną cebulę. Uformowane klopsy gotuj łagodnie w bulionie, bez mocnego wrzenia, przez około 15–20 minut.
Co nadaje sosowi do klopsów królewieckich charakterystyczny smak?
Jego znakami rozpoznawczymi są kapary i cytryna. Do jasnego sosu z wywaru dodaj kapary, a na końcu sok z cytryny; często dodaje się też śmietankę i odrobinę białego wina.
Z czym podawać klopsy królewieckie?
Najczęściej podaje się je z gotowanymi ziemniakami albo ryżem, polane sosem kaparowym. Dobrze pasują do nich buraczki lub marynowane buraki.
Czy klopsy królewieckie można przygotować wcześniej i odgrzać?
Tak. Przechowuj je w lodówce, zanurzone w sosie, i odgrzewaj powoli na małym ogniu, aż będą gorące także w środku; nie doprowadzaj sosu do gwałtownego wrzenia.
Czy klopsy królewieckie można zamrozić?
Możesz zamrozić ugotowane klopsy osobno albo razem z sosem w szczelnym pojemniku. Rozmrażaj je w lodówce, a potem podgrzej powoli w sosie.
Czym klopsy królewieckie różnią się od szwedzkich klopsików?
Klopsy królewieckie tradycyjnie gotuje się w wywarze i podaje z jasnym sosem z kaparami oraz cytryną; szwedzkie klopsiki zwykle się smaży i łączy z sosem śmietanowym. Szwedzkie klopsiki mają 15,9 g tłuszczu na 100 g, a klopsy królewieckie 12 g.
Skąd pochodzi nazwa klopsów królewieckich?
Nazwa nawiązuje do Królewca, dawnej niemieckiej nazwy miasta znanego dziś jako Kaliningrad. To danie wywodzi się z kuchni Prus Wschodnich.
Źródło: BLS (Germany) Y036322 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
