Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto ziemniaczane
Kalorie i wartości odżywcze
ciasto na ciasto
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 364 kcal —
- Białko 5 g 10%
- Węglowodany 44 g 16%
- Tłuszcz 18 g 23%
- Tłuszcze nasycone 11 g 55%
- Błonnik 1,6 g 6%
- Cukry 24 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5 g | 44 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 22 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,5 g | 66 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 88 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 110 g | 46 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasto ziemniaczane
Czy ciasto ziemniaczane robi się z surowych czy gotowanych ziemniaków?
Najczęściej używa się ziemniaków ugotowanych, dobrze odcedzonych i utłuczonych na gładką masę. Przed dodaniem do ciasta ostudź je, żeby nie zaparzyć jajek ani nie rozpuścić tłuszczu.
Jakie ziemniaki najlepiej wybrać do ciasta ziemniaczanego?
Wybierz ziemniaki mączyste, które po ugotowaniu łatwo się rozpadają i dają suchą, gładką masę. Po odcedzeniu zostaw je na chwilę w gorącym garnku bez pokrywki, by odparowały.
Jak przechowywać ciasto ziemniaczane?
Ciasto bez kremu trzymaj szczelnie przykryte w chłodnym miejscu; jeśli ma wilgotne nadzienie lub polewę ze śmietany, włóż je do lodówki. Wyjmij porcję krótko przed podaniem, by odzyskała miękkość.
Czy ciasto ziemniaczane można zamrozić?
Tak. Pokrój je na porcje, każdą szczelnie zawiń i zamroź; rozmrażaj w lodówce albo w temperaturze pokojowej, nadal w opakowaniu, żeby nie obeschło.
Z czym podawać ciasto ziemniaczane?
Słodkie ciasto ziemniaczane dobrze smakuje oprószone cukrem pudrem albo podane z kwaśnym dżemem, na przykład porzeczkowym. Jeśli jest wilgotne i cięższe, lekki dodatek owoców dobrze równoważy jego strukturę.
Czy ciasto ziemniaczane ma mniej kalorii niż ciasto dyniowe?
Nie: ciasto ziemniaczane ma 364 kcal na 100 g, a ciasto dyniowe 339 kcal. Różnica zależy głównie od ilości tłuszczu i cukru w konkretnym przepisie.
Źródło: BLS (Germany) D401100 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
