Знайте, що у вас на тарілці
Вегетаріанська піца
Калорії та харчова цінність
роздрібна торгівля та на винос
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 216 kcal —
- Білки 11 g 22%
- Вуглеводи 30 g 11%
- Жири 6,9 g 9%
- Клітковина 3,1 g 11%
- Цукри 2,4 g —
- Натрій 330 mg 14%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 61 µg 7%
- Вітамін C 4 mg 4%
- Вітамін E 1,5 mg 10%
- Тіамін (B1) 0,23 mg 19%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 1,4 mg 9%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 7 µg 2%
Мінерали
- Кальцій 196 mg 15%
- Залізо 1,2 mg 7%
- Магній 22 mg 5%
- Фосфор 160 mg 13%
- Калій 192 mg 4%
- Цинк 1,3 mg 12%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,3 mg 13%
- Йод 34 µg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 11 g | 30 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 5,4 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 16 g | 44 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 22 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 27 g | 74 g | 17 g |
Запитання про продукт «Вегетаріанська піца»
Як спекти вегетаріанську піцу, щоб тісто було хрустким?
Добре розігрій духовку до 230–250 °C, а деко чи камінь залиш усередині нагріватися. Випікай піцу 8–12 хвилин, доки краї зарум’яняться, а сир розплавиться.
Як не дати овочам зробити вегетаріанську піцу водянистою?
Гриби, кабачок і баклажан спершу швидко обсмаж на сильному вогні, а помідори наріж тонко й промокни. Не клади забагато соусу: тонкого шару досить.
Чим замінити м’ясо у вегетаріанській піці?
Спробуй обсмажені гриби, маринований тофу або бобові, наприклад нут; додай їх небагато, щоб не перевантажити тісто. Перевір, чи сир і соус також підходять для вегетаріанського харчування.
Чим вегетаріанська піца відрізняється від веганської?
У вегетаріанській піці можуть бути сир та інші молочні продукти, а у веганській їх немає. Для веганської версії обирай рослинний сир і перевір склад тіста та соусу.
Як зберігати вегетаріанську піцу після випікання?
Остуди залишки, поклади в закритий контейнер і прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години. З’їж протягом трьох-чотирьох днів або заморозь порційно.
Як розігріти вегетаріанську піцу, щоб основа не розм’якла?
Поклади шматок на суху гарячу пательню на середній вогонь і накрий кришкою на 3–5 хвилин: низ підсмажиться, а сир розплавиться. У духовці розігрівай за 180 °C приблизно 8–10 хвилин.
З чим подати вегетаріанську піцу?
До неї пасує простий зелений салат із руколою або листям салату та легкою кислою заправкою. Якщо піца ситна й сирна, подай салат окремо, а не додавай ще одну важку страву.
Джерело: CoFID (UK) 11-1014 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
