Знайте, що у вас на тарілці
Тверді цукерки
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 277 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 69 g 25%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 69 g —
- Натрій 9 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 7 mg 1%
- Залізо 0,54 mg 3%
- Магній 3 mg 1%
- Фосфор 15 mg 1%
- Калій 0,92 mg 0%
- Цинк 0,03 mg 0%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Марганець 0,01 mg 1%
- Селен 1 µg 2%
- Йод 12 µg 8%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 0 g | 69 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 0 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 555 | 0 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 694 | 0 g | 173 g | 0 g |
Запитання про продукт «Тверді цукерки»
Як зробити тверді цукерки вдома?
Нагрій цукор із водою, не помішуючи після закипання, до 150–155 °C — крапля сиропу в холодній воді має миттєво затвердіти й ламатися. Обережно вилий сироп на силіконовий килимок: гаряча карамель спричиняє сильні опіки.
Як зберігати тверді цукерки, щоб вони не злипалися?
Тримай їх у щільно закритій сухій банці, подалі від пари, тепла й сонця. Не клади поруч із м’якими цукерками: волога з них може зробити тверді цукерки липкими.
Як подрібнити тверді цукерки для прикрашання випічки?
Поклади цукерки в міцний пакет і розтовчи качалкою на дрібні крихти або більші шматочки. Посип ними печиво чи тарталетки ближче до кінця випікання: цукор швидко плавиться й може підгоріти.
Чи можна розчинити тверді цукерки в чаї?
Так: поклади цукерку в гарячий чай і перемішуй, доки вона розчиниться; ароматизовані цукерки нададуть напою солодкості й свого смаку. Спершу скуштуй чай, перш ніж додавати ще підсолоджувач.
Чим тверді цукерки відрізняються від цукерок із начинкою?
У твердих цукерок зазвичай однорідна тверда структура, а цукерки з начинкою мають м’яку або рідку середину. Для порівняння, у твердій льодяниковій цукерці з начинкою 408 ккал на 100 г.
Чим замінити тверді цукерки, якщо потрібна солодка добавка до чаю?
Візьми мед, цукор або фруктовий сироп: їх легко розмішати в напої, на відміну від твердої цукерки. Якщо потрібен саме фруктовий смак, спробуй шматочок свіжого фрукта.
Чи безпечно давати тверді цукерки маленьким дітям?
Ні, маленька тверда цукерка може перекрити дихальні шляхи, особливо якщо дитина бігає, грається або сміється під час їжі. Для малих дітей обирай м’яку їжу, яку легко розжувати, і не залишай їх їсти без нагляду.
Джерело: Frida (Denmark) 903 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
