Знайте, що у вас на тарілці

Свіжовичавлений апельсиновий сік

Калорії та харчова цінність

свіжовичавлений

калорійkcal на 100 g

Білки0,6 g

Вуглеводи8,1 g

Жири0,1 g

Відсоток калорій

Харчова цінність

На 100 g% ДН

Калорії 33 kcal —
Білки 0,6 g 1%
Вуглеводи 8,1 g 3%
Жири 0,1 g 0%
Насичені жири 0 g 0%
Клітковина 0,3 g 1%
Цукри 8,1 g —
Натрій 2 mg 0%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

Вітамін A 9 µg 1%
Вітамін C 48 mg 53%
Вітамін D 0 µg 0%
Вітамін E 0,35 mg 2%
Тіамін (B1) 0,08 mg 7%
Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
Ніацин (B3) 0,2 mg 1%
Пантотенова кислота (B5) 0,27 mg 5%
Вітамін B6 0,05 mg 3%
Біотин (B7) 1 µg 3%
Фолат (B9) 28 µg 7%
Вітамін B12 0 µg 0%

Мінерали

Кальцій 12 mg 1%
Залізо 0,3 mg 2%
Магній 12 mg 3%
Фосфор 22 mg 2%
Калій 180 mg 4%
Марганець 0,1 mg 4%
Йод 1 µg 1%

Калорії на порцію

Порція	Вага	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
100 g	100 g	33	0,6 g	8,1 g	0,1 g
50 g	50 g	17	0,3 g	4,1 g	0,1 g
150 g	150 g	50	0,9 g	12 g	0,2 g
200 g	200 g	66	1,2 g	16 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,5 g	20 g	0,3 g

Запитання про продукт «Свіжовичавлений апельсиновий сік»

Які апельсини найкраще підходять для свіжовичавленого соку?

Обирай плоди важкі для свого розміру, пружні й без м’яких плям: зазвичай у них більше соку. Перед вичавлюванням покатай апельсин долонею по стільниці, трохи натискаючи, — так він легше віддасть сік.

Як вичавити більше соку з апельсина?

Якщо апельсин холодний, зігрій його до кімнатної температури або потримай у теплій воді кілька хвилин. Розріж упоперек і сильно прокрути половинки на ручній соковижималці; для меншої кількості гіркуватого присмаку не тисни на білу частину шкірки.

Скільки зберігається свіжовичавлений апельсиновий сік?

Найкраще випити його відразу. Якщо залишився сік, налий у чисту герметичну посудину, постав у холодильник і використай протягом доби; не залишай надовго при кімнатній температурі.

У яких стравах використовують свіжовичавлений апельсиновий сік?

Додавай його до смузі, фруктових салатів і заправок із оливковою олією та гірчицею. Він також пасує до маринадів для курятини й риби, а в соусі для качки його уварюють із цедрою.

У якому соку більше вуглеводів — апельсиновому чи грейпфрутовому?

У грейпфрутовому: близько 10,2 г вуглеводів на 100 г проти 8,1 г у свіжовичавленому апельсиновому соку.

Чи є свіжовичавлений апельсиновий сік джерелом вітаміну C?

Так, це джерело вітаміну C: у 100 г міститься 48 мг.

Чим свіжовичавлений сік відрізняється від апельсина?

Під час вичавлювання більша частина м’якоті, а отже й харчових волокон, залишається в соковижималці. Якщо хочеш зберегти більше м’якоті, не проціджуй сік.

Джерело: CoFID (UK) 14-369 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини