Знайте, що у вас на тарілці
Сосиска в тісті
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 310 kcal —
- Білки 11 g 23%
- Вуглеводи 19 g 7%
- Жири 21 g 27%
- Насичені жири 8,1 g 40%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 2,7 g —
- Натрій 708 mg 31%
- Холестерин 40 mg 13%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Вітамін D 0,6 µg 3%
- Вітамін E 0,43 mg 3%
- Вітамін K 4,7 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,19 mg 15%
- Рибофлавін (B2) 0,22 mg 17%
- Ніацин (B3) 3,1 mg 20%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 30 µg 8%
- Вітамін B12 0,59 µg 25%
- Холін 26,2 mg 5%
Мінерали
- Кальцій 69 mg 5%
- Залізо 2 mg 11%
- Магній 16 mg 4%
- Фосфор 122 mg 10%
- Калій 264 mg 6%
- Цинк 1,7 mg 15%
- Мідь 0,08 mg 8%
- Селен 15,8 µg 29%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 порція | 85 g | 264 | 9,7 g | 16 g | 18 g |
| 2 порції | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ порції | 42,5 g | 132 | 4,9 g | 7,9 g | 8,9 g |
| 3 порції | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 порції | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,7 g | 9,3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
Запитання про продукт «Сосиска в тісті»
Як спекти сосиску в тісті з готового листкового тіста?
Розморозь тісто в холодильнику, наріж смужками й обгорни ними сосиски, злегка накладаючи краї. Змасти збитим яйцем і випікай на деку за 200 °C приблизно 20–25 хвилин, доки тісто не стане золотистим.
Чи можна приготувати сосиску в тісті з дріжджового тіста?
Так: загорни сосиску в смужку дріжджового тіста й виклади швом донизу. Дай тісту підійти приблизно 20 хвилин, змасти яйцем і випікай за 190 °C близько 20 хвилин.
Як зробити сосиску в тісті хрусткою?
Не загортай сосиску, щойно вийняту з води чи упаковки: промокни її насухо, щоб пара не розмочила тісто. Викладай вироби на холодне деко з пергаментом і не став їх впритул одне до одного.
Чи можна заморозити сосиски в тісті?
Так. Заморозь їх сирими в один шар на деку, а тоді переклади в пакет; випікай просто з морозильника, додавши приблизно 5–10 хвилин до часу, зазначеного для тіста.
З чим подавати сосиску в тісті?
Її подають гарячою з гірчицею, кетчупом або хріном; на перекус до неї пасують свіжі овочі. Мініатюрні сосиски в тісті зручні для фуршету.
Чим сосиска в тісті відрізняється від рулету із франкфуртською сосискою?
Рулет із франкфуртською сосискою зазвичай має більше тіста й виразніший шар начинки: у ньому 13,3 г білка та 23,7 г вуглеводів на 100 г, а в сосисці в тісті — 11 г і 19 г відповідно.
Скільки важить одна сосиска в тісті?
Звичайна порція важить близько 85 г, а мініатюрна — приблизно 20 г. У порції звичайного розміру — 264 ккал.
Чи можна їсти сосиску в тісті холодною?
Так, якщо її належно спекли й швидко охолодили після подавання. Не залишай готові сосиски в тісті за кімнатної температури довше ніж на дві години; рештки зберігай у холодильнику.
Джерело: FNDDS (USDA) 27560350 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
