Знайте, що у вас на тарілці
Шпинат із цілим листям
Калорії та харчова цінність
заморожений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 16 kcal —
- Білки 2,2 g 4%
- Вуглеводи 0,2 g 0%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 1,9 g 7%
- Цукри 0,1 g —
- Натрій 32,1 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 536 µg 60%
- Вітамін C 3,3 mg 4%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,5 mg 10%
- Вітамін K 26,4 µg 22%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Ніацин (B3) 0,23 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,03 mg 1%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Біотин (B7) 1,4 µg 5%
- Фолат (B9) 43,7 µg 11%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 19,3 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 112 mg 9%
- Залізо 0,95 mg 5%
- Магній 30 mg 7%
- Фосфор 27,8 mg 2%
- Калій 308 mg 7%
- Цинк 0,82 mg 7%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Марганець 0,3 mg 13%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 0,4 g | 0,8 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Шпинат із цілим листям»
Як приготувати заморожений шпинат із цілим листям, не розморожуючи?
Додай листя просто з морозилки в сотейник із кількома ложками води, накрий і прогрій на середньому вогні 5–7 хвилин, час від часу розділяючи листки. Наприкінці зніми кришку й випари зайву рідину.
Чи треба розморожувати шпинат із цілим листям перед приготуванням?
Для супу, рагу, пасти чи начинки розморожувати його не потрібно — поклади заморожене листя просто в гарячу страву. Для омлету або пирога краще попередньо розморозити шпинат і добре відтиснути воду, щоб начинка не стала рідкою.
Як зберігати шпинат із цілим листям після відкривання паковання?
Переклади невикористаний шпинат у щільно закритий пакет або контейнер і поверни в морозильник, не даючи йому відтанути на столі. Розморожену порцію зберігай у холодильнику й використай упродовж доби; повторно заморожуй її лише після приготування.
У яких стравах використовують шпинат із цілим листям?
Він пасує до вершкового супу, пасти, омлету, запіканки та начинки для пирога чи млинців. Додавай його до гарячої страви наприкінці готування: листя швидко прогріється, а зайву воду можна злити.
Чим шпинат із цілим листям відрізняється від нарізаного?
Цілі листки виразніші в запіканках, начинках і стравах, де хочеться зберегти їхню форму; нарізаний шпинат легше рівномірно розмішати в соусі чи супі. У нарізаному шпинаті 1,9 г клітковини на 100 г, а в шпинаті із цілим листям — 1,9 г.
Чим замінити шпинат із цілим листям у начинці?
Замість нього візьми нарізаний заморожений шпинат і так само відтисни зайву рідину після розморожування. Для начинки також підійде мангольд: його листя спершу треба припустити до м’якості й дрібно нарізати.
Чи потрібно відтискати воду зі шпинату після розморожування?
Так, якщо готуєш пиріг, млинці, омлет або густу пасту: дай листю стекти в ситі й відтисни руками чи ложкою. Для супу або соусу воду можна залишити, але додавай її поступово, щоб страва не стала надто рідкою.
Джерело: Frida (Denmark) 1749 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
