Знайте, що у вас на тарілці
Курячий суп із кукурудзою
Калорії та харчова цінність
підігрітий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 41 kcal —
- Білки 2,9 g 6%
- Вуглеводи 3,9 g 1%
- Жири 1,3 g 2%
- Насичені жири 0,5 g 3%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 0,9 g —
- Натрій 320 mg 14%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 17 µg 2%
- Вітамін C 3 mg 3%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,08 mg 6%
- Ніацин (B3) 0,85 mg 5%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 13 µg 3%
- Вітамін B12 0,12 µg 5%
Мінерали
- Кальцій 11 mg 1%
- Залізо 0,19 mg 1%
- Фосфор 39 mg 3%
- Калій 130 mg 3%
- Цинк 0,18 mg 2%
- Селен 1,7 µg 3%
- Йод 1,1 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 2,9 g | 3,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,5 g | 1,9 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 4,4 g | 5,8 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 5,9 g | 7,7 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 7,4 g | 9,7 g | 3,3 g |
Запитання про продукт «Курячий суп із кукурудзою»
Коли додавати кукурудзу в курячий суп?
Заморожені зерна додай за 5–7 хвилин до кінця варіння, свіжі — за 8–10 хвилин. Консервовану кукурудзу достатньо прогріти в супі 2–3 хвилини: довге варіння робить зерна менш пружними.
Як зварити курячий суп із кукурудзою на готовому курячому м’ясі?
Спершу звари овочі та кукурудзу в бульйоні, а розібрану на волокна готову курку поклади наприкінці й прогрій 5 хвилин. Якщо вариш суп із сирої курятини, доведи м’ясо до температури 75 °C у найтовстішій частині.
Чи можна зварити курячий суп із консервованою кукурудзою?
Так. Злий рідину й промий зерна, якщо хочеш менш солоного смаку; додай кукурудзу майже перед подачею, щоб вона лише прогрілася й не розварилася.
Як зберігати курячий суп із кукурудзою?
Охолоди суп і прибери в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж його протягом 3–4 днів; розігрівай лише потрібну порцію до гарячого стану, помішуючи.
Чим курячий суп із кукурудзою відрізняється від чаудеру?
Звичайний курячий суп зазвичай має легкий бульйон, а чаудер — густий, часто на молоці чи вершках, із картоплею. Щоб наблизити суп до чаудеру, розімни частину картоплі або кукурудзи й поверни її в каструлю.
З чим подати курячий суп із кукурудзою?
Подавай із зеленню, наприклад петрушкою або кінзою, та хлібом чи грінками. Для свіжішого смаку додай трохи соку лайма або лимона вже в тарілці.
Чим замінити кукурудзу в курячому супі?
Спробуй зелений горошок: він добре поєднується з куркою й також готується швидко. Заморожений горошок додай за 4–5 хвилин до кінця, а консервований — лише прогрій.
Джерело: FOODfiles (New Zealand) V1002 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
