Знайте, що у вас на тарілці
Кава з незбираним молоком
Калорії та харчова цінність
настій, середній, з незбираним молоком
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 7 kcal —
- Білки 0,5 g 1%
- Вуглеводи 0,5 g 0%
- Жири 0,4 g 1%
- Насичені жири 0,3 g 2%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 6 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 6 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін E 0,01 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,6 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 0,04 mg 1%
- Вітамін B6 0,01 mg 1%
- Біотин (B7) 3 µg 10%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 15 mg 1%
- Залізо 0,1 mg 1%
- Магній 8 mg 2%
- Фосфор 16 mg 1%
- Калій 97 mg 2%
- Цинк 0,1 mg 1%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Йод 2 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 7 | 0,5 g | 0,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 4 | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 11 | 0,8 g | 0,8 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 14 | 1 g | 1 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 18 | 1,3 g | 1,3 g | 1 g |
Запитання про продукт «Кава з незбираним молоком»
Як приготувати каву з незбираним молоком, щоб молоко не згорнулося?
Не вливай молоко в киплячу каву: спершу зніми її з вогню й додай холодне або підігріте молоко. Свіже молоко не має згортатися від звичайної кави; кислуватий запах чи пластівці — причина його не використовувати.
До якої температури підігрівати молоко для кави з пінкою?
Підігрій незбиране молоко приблизно до 55–65 °C і збий вінчиком або спінювачем; не доводь до кипіння. Так пінка виходить ніжною, а молоко не набуває присмаку кип’яченого.
Чи можна зберігати каву з незбираним молоком?
Найкраще готувати її безпосередньо перед питтям. Якщо залишилася, швидко охолоди, перелий у чисту закриту посудину, постав у холодильник і випий наступного дня; не залишай молочну каву надовго при кімнатній температурі.
Що додати до кави з незбираним молоком, крім цукру?
Спробуй дрібку кориці або какао, а для пряного смаку — трохи кардамону. Такі додатки добре пасують до м’якого вершкового смаку молока й не потребують сиропу.
Чим кава з незбираним молоком відрізняється від кави з напівзнежиреним молоком?
У незбираного варіанта більше жиру: 0,4 г на 100 г напою проти 0,2 г у каві з напівзнежиреним молоком. Тому смак зазвичай здається повнішим, а напій — кремовішим.
Чи можна замінити незбиране молоко в каві рослинним напоєм?
Так: вівсяний напій дає м’який, трохи солодкуватий смак, а соєвий — більш виразний. Для пінки обирай варіант із позначкою для кави й підігрівай його так само обережно, не доводячи до кипіння.
Джерело: CoFID (UK) 17-156 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
