Знайте, що у вас на тарілці
Ірландська кава
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 125 kcal —
- Білки 0,4 g 1%
- Вуглеводи 2,7 g 1%
- Жири 8,8 g 11%
- Насичені жири 5,4 g 27%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 2,5 g —
- Натрій 4 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 140 µg 16%
- Вітамін E 0,27 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,5 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,04 mg 1%
- Біотин (B7) 2,1 µg 7%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
Мінерали
- Кальцій 11 mg 1%
- Залізо 0,11 mg 1%
- Магній 7 mg 2%
- Фосфор 13 mg 1%
- Калій 74 mg 2%
- Марганець 0,03 mg 1%
- Йод 6 µg 4%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 0,4 g | 2,7 g | 8,8 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0,2 g | 1,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 0,6 g | 4,1 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 0,8 g | 5,4 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 1 g | 6,8 g | 22 g |
Запитання про продукт «Ірландська кава»
Як приготувати класичну ірландську каву?
Змішай міцну гарячу каву з ірландським віскі та цукром у підігрітій склянці. Зверху обережно виклади холодні вершки, збиті до м’якої пінки: їх не треба перемішувати з кавою.
Як зробити вершкову шапку для ірландської кави?
Вершки мають бути холодними, а збивати їх слід лише до загустіння, не до щільних піків. Виливай їх на каву по опуклому боці ложки — так вони залишаться окремим шаром.
Чи можна зберігати готову ірландську каву?
Найкраще готувати її безпосередньо перед подаванням: гаряча кава поступово охолоне, а вершкова шапка осяде. Якщо напій уже змішаний, постав його в холодильник і випий того ж дня, але шарування не збережеться.
Чим замінити віскі в ірландській каві?
Для безалкогольного варіанта не додавай віскі, а підсиль кавовий смак невеликою кількістю кавового сиропу або додатковою порцією міцної кави. Вершки та цукор залишаються на місці.
Що подати до ірландської кави?
До неї пасують пісочне печиво, шоколад або шматочок простого кексу. Не подавай напій надто гарячим: так вершки швидко розтануть, а пити крізь них буде незручно.
Чи випаровується алкоголь з ірландської кави?
Ні: віскі просто додають до гарячої кави, і цього недостатньо, щоб алкоголь випарувався. Тому напій не підходить дітям і людям, які уникають алкоголю.
Джерело: CoFID (UK) 17-594 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
