Знайте, що у вас на тарілці
Бурбон
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 244 kcal —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | – | – | – |
| 2 порції | 200 g | 487 | – | – | – |
| ½ порції | 50 g | 122 | – | – | – |
| 3 порції | 300 g | 731 | – | – | – |
| 4 порції | 400 g | 975 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 365 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 609 | – | – | – |
Запитання про продукт «Бурбон»
Із чого роблять бурбон?
У зерновій суміші має бути щонайменше 51 % кукурудзи; решту зазвичай становлять жито, пшениця та ячмінний солод. Бурбон витримують у нових обвуглених дубових бочках.
Як правильно пити бурбон — чистим чи з льодом?
Налий трохи бурбону в келих із широкою чашею й спершу скуштуй без добавок. Кілька крапель води або великий шматок льоду можуть пом’якшити смак, не розбавляючи його надто швидко.
У яких коктейлях використовують бурбон?
Бурбон добре пасує до Old Fashioned, Mint Julep і Whiskey Sour. У Manhattan його можна використати замість житнього віскі: коктейль матиме м’якший, солодкуватий смак.
Чим замінити бурбон у рецепті коктейлю?
Найближча заміна — інший американський віскі; житній віскі зробить смак прянішим і сухішим. Для безалкогольного напою бурбон не має рівноцінної заміни: можна взяти безалкогольний віскі, якщо він є.
Як зберігати відкриту пляшку бурбону?
Щільно закрий пляшку й тримай її вертикально, у прохолодній темній шафі, подалі від плити та сонця. На відміну від вина, міцний бурбон не потрібно охолоджувати.
Чи можна готувати з бурбоном?
Так: додай трохи бурбону до глазурі для м’яса, карамельного соусу або тіста для пирога з пеканами. У гарячій страві спирт не обов’язково випарується повністю, тож не подавай її тим, кому слід уникати алкоголю.
Скільки калорій у порції бурбону?
У порції об’ємом 100 мл — 244 ккал. Міксери на кшталт коли або солодкого сиропу додають до коктейлю власні калорії.
Джерело: drinkbase BA1.bourbon · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
