Смузи на фруктовом соке

Сначала налей в блендер сок, затем добавь нарезанные фрукты или ягоды и пробей до гладкости. Если использовать замороженные ягоды, смузи получится холодным и густым без льда.

Выбирай сок, вкус которого сочетается с фруктами: апельсиновый хорошо подходит к манго и банану, яблочный — к ягодам. Сок без добавленного сахара оставляет вкус фруктов более выразительным.

Добавь банан, мякоть манго или горсть замороженных ягод и снова пробей в блендере. Лёд тоже охладит напиток, но сделает его более водянистым по мере таяния.

Лучше пить его сразу: при хранении смесь расслаивается, а измельчённые фрукты темнеют. Если приготовил заранее, налей смузи в закрытую ёмкость, убери в холодильник и перед питьём встряхни.

Для ягодного вкуса смешай клубнику с бананом и апельсиновым соком, а для более тропического — манго с ананасовым соком. Подавай напиток на завтрак или как перекус; он также подходит к овсянке.

Для менее яркого фруктового вкуса замени часть сока водой или добавь натуральный йогурт. Если используешь йогурт, смузи станет гуще и приобретёт лёгкую кислинку.

Да, замороженные ягоды и кусочки банана удобно сразу класть в блендер: они охлаждают напиток и делают его густым. Дай крупным кускам немного подтаять, если блендеру трудно их измельчить.