Zistite, čo máte na tanieri
Údený moriak
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 133 kcal —
- Bielkoviny 24 g 48%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 4 g 5%
- Nasýtené tuky 1,3 g 7%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 24 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 12 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 36 g | 0 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 48 g | 0 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 60 g | 0 g | 10 g |
Podobné potraviny
- Morčacia šunkaúdená88 kcal / 100 g
- Údená šunka z morčacích pŕs124 kcal / 100 g
- Údené tofu149 kcal / 100 g
- Morčacie mäso99 kcal / 100 g
- Plátky z morčacích pŕsvarené, solené, údené107 kcal / 100 g
- Pečené morčacie mäsonakrájané na plátky145 kcal / 100 g
- Morčacia údeninaspracované120 kcal / 100 g
- Kačicaúdená121 kcal / 100 g
Otázky o potravine Údený moriak
Ako podávať údeného moriaka, aby nebol suchý?
Krájaj ho na tenké plátky a podávaj pri izbovej teplote; ak ho zohrievaš, krátko ho prehrej v omáčke alebo prikrytý s trochou vývaru. Dlhé opekanie ho vysuší.
Do ktorých jedál sa hodí údený moriak?
Pridaj ho do sendviča s horčicou a kyslou uhorkou, do cestovinového šalátu alebo do omelety. Výrazná údená chuť dobre ladí aj s hrachovou či fazuľovou polievkou.
Ako dlho vydrží údený moriak po otvorení?
Po otvorení ho ulož do uzatvárateľnej nádoby v chladničke a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Riaď sa pokynmi na obale; ak zmení vôňu, povrch alebo farbu, nejedz ho.
Dá sa údený moriak zamraziť?
Áno. Rozdeľ ho na porcie, dobre zabaľ a zmraz; po rozmrazení ho nechaj pomaly povoliť v chladničke a použi do vareného jedla alebo sendviča.
Aký je rozdiel medzi údeným moriakom a morčacou šunkou?
Morčacia šunka má 88 kcal a 20,9 g bielkovín na 100 g, údený moriak 133 kcal a 24 g bielkovín. Šunka býva tvarovaná údenina, kým údený moriak môže byť kus mäsa upravený údením.
Je údený moriak vhodný namiesto pečeného morčacieho mäsa?
V sendviči alebo studenom šaláte ho môžeš použiť namiesto pečeného mäsa; v teplom jedle ho pridaj až ku koncu, aby sa nevysušil. Pečené morčacie mäso má 145 kcal na 100 g, údený moriak 133 kcal.
Ako vybrať kvalitného údeného moriaka?
Pozri sa, či kupuješ plátky alebo celý kus mäsa, a v zložení hľadaj morčacie mäso ako hlavnú zložku. Výrobky s podobným názvom môžu byť údeninou z mletého mäsa, nie údeným kusom moriaka.
Môže sa údený moriak jesť bez ďalšieho varenia?
Ak je výrobok označený ako hotový na konzumáciu, môžeš ho jesť studený. Údenie samo osebe nezaručuje, že je mäso tepelne upravené, preto pri nejasnom označení postupuj podľa pokynov na obale.
Zdroj: slv 1191 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
