Zistite, čo máte na tanieri
Sušené celé vajce
Kalórie a výživové údaje
slepačie
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 537 kcal —
- Bielkoviny 52 g 104%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 36 g 47%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 537 | 52 g | 0,4 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 269 | 26 g | 0,2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 806 | 78 g | 0,6 g | 55 g |
| 200 g | 200 g | 1074 | 104 g | 0,8 g | 73 g |
| 250 g | 250 g | 1343 | 130 g | 1 g | 91 g |
Podobné potraviny
- Celé vajcekuracie, sušené592 kcal / 100 g
- Vaječný žĺtok v práškukuracie671 kcal / 100 g
- Celé slepačie vajcesušené507 kcal / 100 g
- Prášok zo slepačích vajec562 kcal / 100 g
- Vaječný prášokpowder587 kcal / 100 g
- Slepačie vajcecelé, dehydrované, pasterizované554 kcal / 100 g
- Sušený vaječný bielok v práškuhydinové, sušené, so zníženým obsahom glukózy376 kcal / 100 g
- Prášok z vaječných bielkovkurací338 kcal / 100 g
- Eggs chicken550 kcal / 100 g
- Bielok z vaječnej sliepkysušené327 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sušené celé vajce
Ako pripraviť sušené celé vajce namiesto čerstvého?
Na približne jedno vajce odváž 12 g prášku a rozmiešaj ho v 36 ml vody. Pred použitím ho nechaj asi 5 minút postáť, aby sa prášok dobre hydratoval.
Ako z prášku pripraviť praženicu alebo omeletu?
Prášok najprv rozšľahaj so studenou vodou dohladka a nechaj krátko napučať; potom ho opeč na panvici ako rozšľahané vajcia. Praženicu miešaj, kým nie je úplne stuhnutá.
Dá sa sušené celé vajce použiť pri pečení?
Áno. V koláčoch, palacinkách či cestách ho najprv rozmiešaj vo vode v pomere približne jeden diel prášku na tri diely vody a pridaj tam, kde recept žiada rozšľahané vajcia.
Ako nahradiť čerstvé vajce sušeným celým vajcom v recepte?
Za jedno vajce použi približne 12 g prášku a 36 ml vody. Ak recept vyžaduje viac vajec, najprv rozmiešaj celý potrebný objem prášku s vodou a až potom ho vmiešaj do cesta.
Ako skladovať sušené celé vajce po otvorení?
Presyp ho do dobre uzatvárateľnej, suchej nádoby a ulož na chladné, tmavé miesto. Vlhkosť spôsobuje hrudkovatenie, preto naberaj vždy suchou lyžicou.
Je sušené celé vajce bezpečné jesť bez tepelnej úpravy?
Nejedz ho nasucho ani surové rozmiešané, pokiaľ výrobca výslovne neurčuje, že je určené na konzumáciu bez varenia. V jedlách ho dôkladne tepelne uprav a vajce po hydratácii nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote.
Obsahuje sušené celé vajce alergén?
Áno, obsahuje vajce, takže nie je vhodné pre človeka s alergiou na vajcia. Sušenie alergén z vajca neodstráni.
Zdroj: CREA (Italy) 181600 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
