Zistite, čo máte na tanieri
Sladká sójová omáčka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 193 kcal —
- Bielkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 39 g 14%
- Tuky 2,1 g 3%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 34 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 4,3 g | 39 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,2 g | 19 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 6,5 g | 58 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 8,6 g | 77 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 11 g | 96 g | 5,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Sladká sójová omáčka
Čo je sladká sójová omáčka a ako sa vyrába?
Je to hustá, sladká omáčka známa aj ako kecap manis. Vyrába sa zo sójovej omáčky a cukru, často palmového; môže obsahovať aj koreniny.
Ako použiť sladkú sójovú omáčku pri varení vo woku?
Pridaj ju až ku koncu, keď sú suroviny takmer hotové, a krátko premiešaj, aby sa cukor nepripálil. Na jednu panvicu zvyčajne stačí jedna až dve lyžice; ďalšiu soľ pridávaj opatrne.
Na čo sa sladká sójová omáčka hodí ako marináda?
Zmiešaj ju s limetkovou šťavou, cesnakom a trochou oleja a potri ňou tofu, kuracie mäso alebo bravčové mäso. Pred pečením zotri prebytočnú marinádu, aby sa sladká omáčka na povrchu nepripaľovala.
Do ktorých známych jedál sa dáva sladká sójová omáčka?
Používa sa v indonézskych jedlách nasi goreng a mie goreng, teda v praženej ryži a rezancoch. Podáva sa aj k satay ako súčasť omáčky na namáčanie.
Čím nahradiť sladkú sójovú omáčku, keď ju nemáš?
Zmiešaj obyčajnú sójovú omáčku s hnedým cukrom alebo melasou a zmes krátko povar, kým zhustne. Začni približne dvoma dielmi sójovej omáčky na jeden diel sladidla a dolaď hustotu.
Ako skladovať sladkú sójovú omáčku po otvorení?
Fľašu pevne uzavri a odlož do chladničky, aby si zachovala chuť a vôňu. Ak má obal iný pokyn na skladovanie, riaď sa ním.
Je sladká sójová omáčka sladšia než obyčajná sójová omáčka?
Áno. Sladká sójová omáčka obsahuje cukor a má hustejšiu, sirupovitejšiu konzistenciu; obyčajná sójová omáčka je redšia a výrazne slanšia.
Zdroj: slv 910 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
