Zistite, čo máte na tanieri
Sladené kondenzované mlieko
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 339 kcal —
- Bielkoviny 8 g 16%
- Sacharidy 54 g 20%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 6 g 30%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 54 g —
- Sodík 120 mg 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 8 g | 54 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 4 g | 27 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 12 g | 82 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 16 g | 109 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 20 g | 136 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Kondenzované mliekosladené, plnotučné327 kcal / 100 g
- Sladené kondenzované kravské mlieko328 kcal / 100 g
- Zahustené odstredené mliekos cukrom286 kcal / 100 g
- Sladené plnotučné kondenzované mlieko310 kcal / 100 g
- Mliekoodtučnené, kondenzované
- Varené kondenzované mliekokonzervované309 kcal / 100 g
- Kokosové mliekozahustené, sladené387 kcal / 100 g
- Kondenzované mlieko nesladenékonzervované141 kcal / 100 g
- Sladké smotanové mlieko316 kcal / 100 g
- Zahuštěné neslazené mlieko v konzerves pridaným vitamínom A134 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sladené kondenzované mlieko
Ako použiť sladené kondenzované mlieko do kávy?
Vmiešaj jednu až dve lyžičky do horúcej kávy; rozpustí sa bez ďalšieho cukru a zjemní jej chuť. Výborne sa hodí aj do ľadovej kávy, kde ho najprv rozmiešaj v troche teplej kávy.
Ako dlho vydrží otvorené sladené kondenzované mlieko?
Prelož ho z konzervy do čistej uzatvárateľnej nádoby a odlož do chladničky. Spotrebuj ho približne do štyroch dní; čistá lyžička pomôže, aby sa obsah nekontaminoval.
Do akých dezertov sa hodí sladené kondenzované mlieko?
Používa sa do krémov, nepečených rezov, cheesecakov aj domácej zmrzliny. V brazílskych brigadeiros sa varí s kakaom a maslom, kým zmes nezhustne natoľko, že sa dá tvarovať na guľôčky.
Čím nahradiť sladené kondenzované mlieko v recepte?
Najbližšou náhradou je domáca zmes mlieka a cukru pomaly varená, kým nezhustne a nezredukuje sa; výsledok musí byť sladký a sirupový. Nesladené kondenzované mlieko samo osebe nestačí — treba doň pridať cukor.
Aký je rozdiel medzi sladeným a nesladeným kondenzovaným mliekom?
Sladené kondenzované mlieko obsahuje pridaný cukor a je husté, veľmi sladké a vhodné do dezertov. Nesladené kondenzované mlieko, často označované ako evaporované, je zahustené odparením vody, ale nemá pridaný cukor.
Ako sa vyrába sladené kondenzované mlieko?
Z mlieka sa odparí časť vody a pridá sa cukor, ktorý pomáha výrobok konzervovať a vytvára jeho hustú, lepkavú konzistenciu. Po vychladnutí býva ešte hustejšie.
Je sladené kondenzované mlieko to isté ako varené kondenzované mlieko?
Nie. Sladené kondenzované mlieko je surovina; varením sa jeho cukry zafarbia a vznikne hustá karamelová nátierka známa ako dulce de leche. V recepte sa preto tieto dve podoby nemusia dať zameniť bez úpravy sladkosti a konzistencie.
Zdroj: Swiss FSVO 526 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
