Zistite, čo máte na tanieri
Pšenično-ražný chlieb
Kalórie a výživové údaje
viac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 207 kcal —
- Bielkoviny 8,6 g 17%
- Sacharidy 37 g 14%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Cukry 0,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 8,6 g | 37 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,3 g | 19 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 13 g | 56 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 17 g | 75 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 22 g | 93 g | 3,8 g |
Podobné potraviny
- Pšenično-ražný chlieb s rascouviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice220 kcal / 100 g
- Pšenično-ražný chlieb s cibuľouviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice214 kcal / 100 g
- Pšenično-ražný chlieb s tvarohomviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice224 kcal / 100 g
- Pšenično-ražný chlieb s cmaromviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice222 kcal / 100 g
- Pšenično-ražný chlieb s orechmiviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice243 kcal / 100 g
- Ražno-pšeničný chliebviac ako 50 % a menej ako 90 % raže218 kcal / 100 g
- Pšenično-ražný rožokviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice289 kcal / 100 g
- Ražmenno-pšeničný chlieb260 kcal / 100 g
- Pšeničný toastový chlieb so žitom263 kcal / 100 g
- Pšenično-ražný rožok s rascou a soľouviac ako 50 % a menej ako 90 % pšenice288 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pšenično-ražný chlieb
Ako spoznáš dobrý pšenično-ražný chlieb?
Pozri sa na zloženie: pšenica aj raž majú byť medzi hlavnými surovinami, nie iba v názve. Vláčnejšia, hutnejšia striedka a výraznejšia vôňa sú pre tento chlieb typické.
Ako opiecť pšenično-ražný chlieb, aby bol chrumkavý?
Plátky opeč v hriankovači alebo na suchej panvici na strednom ohni, kým povrch nezhnedne a striedka sa neprehreje. Ak chlieb potieraš olejom, opeč ho na panvici z oboch strán.
Ako skladovať pšenično-ražný chlieb, aby rýchlo nevyschol?
Uchovávaj ho pri izbovej teplote v chlebníku alebo v papierovom či látkovom vrecku, reznou stranou položenou na doske. V chladničke zvykne rýchlejšie strácať mäkkosť.
Dá sa pšenično-ražný chlieb zamraziť?
Áno. Nakrájaj ho na plátky, vlož do dobre uzavretého vrecka a zamraz; jednotlivé plátky potom môžeš rovno opiecť alebo nechať rozmraziť pri izbovej teplote.
S čím sa pšenično-ražný chlieb dobre kombinuje?
Chutí s bryndzovou nátierkou, syrom, vajíčkom aj údenou rybou. Hodí sa aj k hustej polievke alebo ako základ obloženého chlebíka s kyslou uhorkou.
Čím môžeš v recepte nahradiť pšenično-ražný chlieb?
Na obložený chlieb ho nahraď kváskovým ražným chlebom alebo celozrnným pšeničným chlebom. Do plnky či fašírok použi strúhanku, no tekutinu pridávaj postupne, aby zmes nebola príliš suchá.
Obsahuje pšenično-ražný chlieb lepok?
Áno. Pšenica aj raž prirodzene obsahujú lepok; pri alergii na pšenicu alebo raž si skontroluj aj upozornenie na možné stopy ďalších alergénov.
Koľko bielkovín má pšenično-ražný chlieb?
V 100 g je 8,6 g bielkovín. Jeden plátok však môže mať rôznu hmotnosť, preto sa množstvo bielkovín v porcii odvíja od jeho veľkosti.
Zdroj: BLS (Germany) B251000 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
