Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 380 kcal —
  • Bielkoviny 7,4 g 15%
  • Sacharidy 56 g 21%
  • Tuky 12 g 16%
  • Nasýtené tuky 1,4 g 7%
  • Vláknina 5,5 g 20%
  • Cukry 43 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g3807,4 g56 g12 g
50 g50 g1903,7 g28 g6,2 g
150 g150 g57011 g85 g19 g
200 g200 g76015 g113 g25 g
250 g250 g95019 g141 g31 g

Otázky o potravine Ovocný koláč

Treba sušené ovocie do ovocného koláča pred pečením namočiť?

Nemusíš, ale tvrdé alebo veľmi suché kúsky zmäknú, keď ich na pár hodín namočíš do čaju, džúsu či vody. Pred vmiešaním ich sceď a osušíš, aby zbytočne nezvlhčili cesto.

Môžem do ovocného koláča použiť čerstvé ovocie?

Áno, no šťavnaté ovocie, napríklad slivky či marhule, môže cesto rozmočiť. Nakrájaj ho na menšie kúsky, osušíš papierovou utierkou a vmiešaj až tesne pred pečením.

Ako dlho vydrží ovocný koláč a ako ho skladovať?

Po úplnom vychladnutí ho zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a uchovávaj na chladnom, suchom mieste. Ak je koláč plnený krémom alebo obsahuje čerstvé ovocie, daj ho do chladničky.

Dá sa ovocný koláč zamraziť?

Áno. Vychladnutý koláč zabaľ po jednotlivých porciách a zamraz; rozmrazuj ho zabalený pri izbovej teplote, aby na povrchu nekondenzovala voda.

S čím podávať ovocný koláč?

Výborne chutí samotný ku káve alebo čaju, prípadne s lyžicou bieleho jogurtu či kopčekom vanilkovej zmrzliny. Ak je koláč sladký a hutný, kyslejšie ovocie na podávanie ho príjemne vyváži.

Je ovocný koláč to isté ako ovocný chlieb?

Nie celkom: ovocný chlieb býva pevnejší a na sto gramov má 286 kcal, kým ovocný koláč má 380 kcal. Ovocný chlieb má aj viac vlákniny, 8,5 g oproti 5,5 g v ovocnom koláči.

Zdroj: BLS (Germany) D432300 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny