Zistite, čo máte na tanieri
Mäsové guľky
Kalórie a výživové údaje
s horčicou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 261 kcal —
- Bielkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 4,4 g 2%
- Tuky 19 g 24%
- Nasýtené tuky 5,4 g 27%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 18 g | 4,4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 9 g | 2,2 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 27 g | 6,6 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 36 g | 8,8 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 45 g | 11 g | 47 g |
Podobné potraviny
- Kuracie mäsové guľky211 kcal / 100 g
- Švédske mäsové guľky209 kcal / 100 g
- Malé mäsové guľky171 kcal / 100 g
- Hovädzie fašírkyvyprážané299 kcal / 100 g
- Mäsová guľkahovädzie a bravčové mäso s vajcom, tepelne upravené262 kcal / 100 g
- Kuracie fašírkyso šampiňónmi, vyprážané196 kcal / 100 g
- Královecké guľôčkykonzervované164 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mäsové guľky
Ako pripraviť mäsové guľky, aby sa pri pečení nerozpadli?
Mleté mäso premiešaj s vajcom a strúhankou alebo namočeným rožkom a zmes nechaj asi 15 minút postáť. Guľky tvaruj navlhčenými rukami; príliš dlhé miešanie ich môže urobiť tuhými.
Ako dlho piecť mäsové guľky v rúre?
Ulož ich na plech s papierom na pečenie a peč pri 200 °C približne 15–20 minút, podľa veľkosti. V strede majú dosiahnuť aspoň 71 °C; pri guľkách z hydiny 74 °C.
Ako urobiť mäsové guľky mäkké a šťavnaté?
Do zmesi pridaj najemno nastrúhanú cibuľu a strúhanku namočenú v mlieku alebo vode. Guľky opeč zo všetkých strán a potom ich krátko dovar v omáčke, aby nevyschli.
S čím podávať mäsové guľky?
Výborne sa hodia k paradajkovej omáčke s cestovinami, zemiakovej kaši alebo ryži. Zo známych jedál ich nájdeš aj vo švédskych mäsových guľkách so smotanovou omáčkou a brusnicami.
Dajú sa mäsové guľky zamraziť?
Áno. Zamraz ich surové na tácke v jednej vrstve a po stuhnutí presyp do uzatvárateľného vrecka; môžeš zamraziť aj už upečené guľky. V chladničke ich rozmraz cez noc a potom dôkladne prehrej.
Ako dlho vydržia hotové mäsové guľky v chladničke?
Po vychladnutí ich ulož do uzavretej nádoby a zjedz do troch až štyroch dní. Nenechávaj ich pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny.
Ako spoznať, že sú mäsové guľky bezpečne upečené?
Najistejšie je zmerať teplotu v strede najväčšej guľky: z mletého mäsa má mať aspoň 71 °C, z hydiny 74 °C. Samotná hnedá farba na povrchu nestačí.
Zdroj: BLS (Germany) Y912030 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
