Zistite, čo máte na tanieri
Macchiato
Kalórie a výživové údaje
jedna dávka espressa, kravské mlieko
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 17 kcal —
- Bielkoviny 2 g 4%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 2 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1 g | 0,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 3 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 4 g | 1,8 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 5 g | 2,3 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Macchiato
Čo je macchiato?
Je to espresso „označené“ malým množstvom mliečnej peny. Klasické espresso macchiato zostáva výrazne kávové; nie je to veľký mliečny nápoj.
Ako si pripravíš macchiato doma?
Priprav si espresso a navrch daj lyžičku alebo dve napeneného mlieka. Mlieko naparuj len dovtedy, kým vznikne jemná pena, nie tuhý kopček.
Aký je rozdiel medzi macchiatom a latte macchiatom?
Pri macchiate sa do espressa pridá trochu peny; pri latte macchiate sa espresso naleje do väčšieho množstva napeneného mlieka. Latte macchiato je preto mliečnejšie a má väčší objem.
Pije sa macchiato s cukrom?
Klasicky sa podáva bez cukru, aby vynikla chuť espressa. Ak ho chceš osladiť, zamiešaj cukor do kávy ešte pred pridaním peny.
Dá sa macchiato pripraviť aj bez kávovaru?
Áno: priprav silnú kávu v moka kanvičke a mlieko napení ručným šľahačom alebo vo french presse. Pena nebude úplne rovnaká ako z parnej trysky, ale na domáce macchiato poslúži.
Aké mlieko je najlepšie na penu do macchiata?
Najľahšie sa napení studené mlieko s vyšším obsahom bielkovín; naparuj ho len krátko, aby pena zostala jemná a lesklá. Použiť môžeš aj rastlinný nápoj označený ako vhodný na napenenie.
Zdroj: ausnut F003068 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
