Zistite, čo máte na tanieri
Kravské mlieko
Kalórie a výživové údaje
tekuté, bežný obsah tuku (~3,5 %), surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 63 kcal —
- Bielkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 3,2 g 4%
- Nasýtené tuky 2,1 g 11%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 5,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,3 g | 5,4 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 8,1 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6,6 g | 11 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8,3 g | 14 g | 8 g |
Podobné potraviny
- Sušené kravské mliekobežný obsah tuku493 kcal / 100 g
- Ochutené kravské mliekokravské, bežný obsah tuku82 kcal / 100 g
- Surové mliekocertifikované, min. 3,5 % tuku67 kcal / 100 g
- Mliekosurové71 kcal / 100 g
- Ovčie mliekotekuté, bežný obsah tuku98 kcal / 100 g
- Kozie mliekotekuté, s bežným obsahom tuku49 kcal / 100 g
- Plnotučné mliekočerstvé, 3,5 % tuku, pasterizované62 kcal / 100 g
- Farmske mliekotekuté, 3,7 % mliečneho tuku64 kcal / 100 g
- Bezlaktózové mliekotekuté48 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kravské mlieko
Ako dlho vydrží kravské mlieko po otvorení?
Otvorené pasterizované mlieko drž v chladničke pri teplote do 4 °C a spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní; riaď sa aj pokynmi na obale. Nenechávaj ho dlho stáť na linke.
Dá sa kravské mlieko zamraziť?
Áno. Zamraz ho v dobre uzavretej nádobe a nechaj priestor na rozpínanie; po rozmrazení v chladničke ho pretrep, pretože tuk sa môže oddeliť a konzistencia zmeniť.
Ako pripraviť mliečnu penu z kravského mlieka?
Najľahšie sa napení studené mlieko s vyšším obsahom bielkovín. Napeň ho parnou tryskou alebo ručným napeňovačom a použi hneď; na cappuccino sa hodí jemná, lesklá pena bez veľkých bublín.
Prečo sa kravské mlieko pri varení pripáli a ako tomu predísť?
Mliečne bielkoviny a cukor sa ľahko zachytia na dne. Zohrievaj ho pomaly v hrnci s hrubším dnom, často miešaj a po zovretí teplotu zníž.
Čo sa dá pripraviť z kravského mlieka?
Použi ho do palaciniek, krupicovej kaše, pudingu, bešamelu či kakaa. Pri príprave bešamelu najprv rozmiešaj múku s maslom a studené mlieko prilievaj postupne, aby sa nevytvorili hrudky.
Čím nahradiť kravské mlieko v palacinkách?
V palacinkách ho môžeš nahradiť nesladeným sójovým alebo ovseným nápojom v rovnakom množstve. Cesto nechaj pár minút postáť; rastlinný nápoj môže mierne zmeniť chuť aj hnednutie.
Môže malé dieťa piť kravské mlieko namiesto materského mlieka alebo dojčenskej výživy?
Kravské mlieko nie je vhodnou náhradou materského mlieka ani dojčenskej výživy pre dieťa do 12 mesiacov. Ako nápoj sa zvyčajne zaraďuje až po prvých narodeninách; predtým sa riaď odporúčaním pediatra.
Zdroj: ausnut F005632 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
