Zistite, čo máte na tanieri
Hroznová šťava
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 63 kcal —
- Bielkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 15 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,18 mg 1%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,26 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 3,2 mg 1%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 0,24 mg 1%
- Horčík 10 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Draslík 132 mg 3%
- Zinok 0,05 mg 0%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,36 mg 16%
- Selén 0,1 µg 0%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,6 g | 15 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,3 g | 7,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,8 g | 23 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 1,1 g | 30 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1,4 g | 38 g | 0,2 g |
Podobné potraviny
- Čistá hroznová šťáva69 kcal / 100 g
- Červená hroznová šťava70 kcal / 100 g
- Grepová štava33 kcal / 100 g
- Brusinková šťavanesladené46 kcal / 100 g
- Šťava z bieleho hrozna64 kcal / 100 g
- Nápoj z hrozrovej šťavykonzervované57 kcal / 100 g
- Hroznový sirup270 kcal / 100 g
- Perlivý hroznový džúskomerčný54 kcal / 100 g
- Grapefruitová šťavačistá šťava43 kcal / 100 g
- Hroznový nektárs jablkovou šťavou42 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hroznová šťava
Ako dlho vydrží otvorená hroznová šťava?
Po otvorení ju daj do chladničky a spotrebuj približne do týždňa; nalievaj ju čistým pohárom, nie priamo z obalu. Čerstvo vytlačenú šťavu uzavri a vypi do dvoch až troch dní.
Dá sa hroznová šťava zamraziť?
Áno. Nalej ju do nádoby vhodnej do mrazničky, ale nechaj hore trochu voľného miesta, pretože pri zamŕzaní zväčší objem; po rozmrazení ju premiešaj.
Ako pripraviť domácu hroznovú šťavu?
Otrhané bobule rozpuč alebo krátko rozmixuj a prepasíruj cez jemné sitko či čistú utierku. Ak ju chceš skladovať dlhšie, zohrej ju v hrnci takmer k bodu varu a ešte horúcu nalej do sterilizovaných fliaš.
Ako zmierniť sladkosť hroznovej šťavy?
Zmiešaj ju s rovnakým množstvom studenej vody alebo perlivej vody a pridaj citrónovú šťavu. Na osviežujúci nápoj sa hodí aj mäta a ľad.
Na čo sa používa hroznová šťava v kuchyni?
Pridaj ju do ovocného želé, sorbetu alebo marinády na bravčové mäso; sladkosť dobre vyváži citrón, ocot či horčica. V receptoch ňou môžeš nahradiť časť vína, no omáčka bude sladšia.
Je hroznová šťava to isté ako hroznový mušt?
Mušt je čerstvo vylisovaná šťava z hrozna, ktorá ešte nezačala kvasiť. Hroznová šťava môže byť tiež pasterizovaná, aby sa kvasenie zastavilo a nápoj vydržal dlhšie.
Čo znamená, keď hroznová šťava začne kvasiť?
Kvasinky premieňajú cukor na alkohol a oxid uhličitý, takže sa môže objaviť bublanie, pena, kyslastá vôňa alebo tlak v uzavretej fľaši. Takú šťavu neochutnávaj; pri nečakanom kvasení ju radšej vyhoď.
Zdroj: Frida (Denmark) 407 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
